Рецепт Лазанья со сладким картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья со сладким картофелем

Батат, картофель сладкий (Запекание)	400 г
Фарш из индейки	300 г
Лук-шалот, сырой	150 г
Чеснок (Запекание)	20 г
Базилик, свежий	10 г
Розмарин, свежий	10 г
Тимьян, свежий	10 г
Майоран, сушеный	2 г
Орегано, сушеный	2 г
Петрушка свежая	10 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	300 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Оливковое масло	20 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	100 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья со сладким картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.7 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1361 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	9.5%	844 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	8.6%	933 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2.9%	2808 г
Углеводы (общие)	9.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.7%	1429 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.7%	3043 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	168.3 мкг	900 мкг	18.7%	15.1%	535 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	0.438 мг	5 мг	8.8%	7.1%	1142 г
бета Криптоксантин	0.411 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43.724 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4.2%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5.7%	1429 г
Витамин В4, холин	29.8 мг	500 мг	6%	4.9%	1678 г
Витамин В5, пантотеновая	0.59 мг	5 мг	11.8%	9.5%	847 г
Витамин В6, пиридоксин	0.276 мг	2 мг	13.8%	11.2%	725 г
Витамин В9, фолаты	14.08 мкг	400 мкг	3.5%	2.8%	2841 г
Витамин В12, кобаламин	0.338 мкг	3 мкг	11.3%	9.1%	888 г
Витамин C, аскорбиновая	10.78 мг	90 мг	12%	9.7%	835 г
Витамин D, кальциферол	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	1.5%	5319 г
Витамин D3, холекальциферол	0.035 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.537 мг	15 мг	3.6%	2.9%	2793 г
гамма Токоферол	0.054 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	2.3%	3597 г
Витамин К, филлохинон	19.2 мкг	120 мкг	16%	12.9%	625 г
Витамин РР, НЭ	2.0447 мг	20 мг	10.2%	8.2%	978 г
Ниацин	0.245 мг	~
Бетаин	1.282 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330.03 мг	2500 мг	13.2%	10.7%	758 г
Кальций, Ca	132.95 мг	1000 мг	13.3%	10.8%	752 г
Кремний, Si	1.167 мг	30 мг	3.9%	3.2%	2571 г
Магний, Mg	28.24 мг	400 мг	7.1%	5.7%	1416 г
Натрий, Na	103.04 мг	1300 мг	7.9%	6.4%	1262 г
Сера, S	90.84 мг	1000 мг	9.1%	7.4%	1101 г
Фосфор, P	136.4 мг	800 мг	17.1%	13.8%	587 г
Хлор, Cl	36.97 мг	2300 мг	1.6%	1.3%	6221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.6 мкг	~
Бор, B	20.7 мкг	~
Ванадий, V	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.405 мг	18 мг	7.8%	6.3%	1281 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	1.1%	7979 г
Кобальт, Co	3.195 мкг	10 мкг	32%	25.9%	313 г
Литий, Li	5.187 мкг	~
Марганец, Mn	0.1808 мг	2 мг	9%	7.3%	1106 г
Медь, Cu	137.25 мкг	1000 мкг	13.7%	11.1%	729 г
Молибден, Mo	4.065 мкг	70 мкг	5.8%	4.7%	1722 г
Никель, Ni	2.509 мкг	~
Олово, Sn	0.82 мкг	~
Рубидий, Rb	27.4 мкг	~
Селен, Se	8.718 мкг	55 мкг	15.9%	12.9%	631 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Фтор, F	8 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	2.6%	3086 г
Цинк, Zn	1.1231 мг	12 мг	9.4%	7.6%	1068 г
Цирконий, Zr	0.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.321 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аргинин*	0.48 г	~
Валин	0.432 г	~
Гистидин*	0.258 г	~
Изолейцин	0.377 г	~
Лейцин	0.707 г	~
Лизин	0.732 г	~
Метионин	0.22 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.348 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.356 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	0.285 г	~
Аланин	0.397 г	~
Аспарагиновая кислота	0.716 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.314 г	~
Глутаминовая кислота	1.576 г	~
Пролин	0.543 г	~
Серин	0.397 г	~
Тирозин	0.347 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.078 г	от 0.9 до 3.7 г	8.7%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.73 г	от 4.7 до 16.8 г	15.5%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.149 мг	~
бета Ситостерол	1.34 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.38 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.097 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.329 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.265 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.472 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.367 г	min 16.8 г	14.1%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.153 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.145 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.457 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.771 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.65 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.381 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.016 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Лазанья со сладким картофелем составляет 123,7 кКал.

Порция = 498 гр (616 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.7 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ СО СЛАДКИМ КАРТОФЕЛЕМ

Лазанья со сладким картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 12 %, витамином K - 16 %, калием - 13,2 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 32 %, медью - 13,7 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Лазанья со сладким картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья со сладким картофелем, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья со сладким картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе