Войти

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели

Куриный фарш 1025 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 515 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 55 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 185 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 320 г
Вода 400 г
Хлеб Столичный Черный [Хлебный Дом] 300 г
Яйцо куриное 120 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Рис отварной 500 г
Сметана 20% жирности 20 г
Томатная паста 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.2% 1134 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.2% 1867 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.3% 2704 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 15.4% 754 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 15.3% 758 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.2% 1837 г
Витамин В4, холин 30.24 мг 500 мг 6% 6.9% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 10.2% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 12.1% 957 г
Витамин В9, фолаты 5.016 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7974 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 6.9% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 4% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7317 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.072 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4664 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.0851 мг 20 мг 10.4% 12% 959 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 2.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243 мг 2500 мг 9.7% 11.2% 1029 г
Кальций, Ca 19.16 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5219 г
Кремний, Si 6.748 мг 30 мг 22.5% 26% 445 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 4.4% 2647 г
Натрий, Na 245.83 мг 1300 мг 18.9% 21.8% 529 г
Сера, S 71.45 мг 1000 мг 7.1% 8.2% 1400 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 11.4% 1014 г
Хлор, Cl 341.04 мг 2300 мг 14.8% 17.1% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 4% 2821 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4373 г
Кобальт, Co 2.024 мкг 10 мкг 20.2% 23.4% 494 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.7% 1504 г
Медь, Cu 62.26 мкг 1000 мкг 6.2% 7.2% 1606 г
Молибден, Mo 3.22 мкг 70 мкг 4.6% 5.3% 2174 г
Никель, Ni 1.107 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 4.625 мкг 55 мкг 8.4% 9.7% 1189 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 36.07 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11090 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.7098 мг 12 мг 5.9% 6.8% 1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.484 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.851 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ

Тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 13,2 %, кремнием - 22,5 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Тефтели

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Элли
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:) По ви...
13 99
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
10 70
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Запечённый картофель с сосисками
Автор MorioKun
186.9
2.4
13
15.1
7
0 0
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
5 4
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%