Рецепт Протеиновый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновый кекс

Кефир обезжиренный 200 г
Яйцо куриное 56 г
Протеин Карамель 103 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 37.4 г 76 г 49.2% 22.4% 203 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.2% 2074 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.1% 2190 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1% 4706 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 3.2% 1406 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.2% 874 г
Витамин В4, холин 82.61 мг 500 мг 16.5% 7.5% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 4.6% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.067 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 5.7% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин Н, биотин 6.494 мкг 50 мкг 13% 5.9% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5659 мг 20 мг 7.8% 3.6% 1277 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.38 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1756 г
Кальций, Ca 99.07 мг 1000 мг 9.9% 4.5% 1009 г
Кремний, Si 0.345 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2849 г
Натрий, Na 62 мг 1300 мг 4.8% 2.2% 2097 г
Сера, S 60.71 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1647 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 6.3% 727 г
Хлор, Cl 100.81 мг 2300 мг 4.4% 2% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.76 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2748 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 3.1% 1471 г
Кобальт, Co 2.69 мкг 10 мкг 26.9% 12.3% 372 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3436 г
Медь, Cu 32.92 мкг 1000 мкг 3.3% 1.5% 3038 г
Молибден, Mo 5.684 мкг 70 мкг 8.1% 3.7% 1232 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Олово, Sn 10.34 мкг ~
Селен, Se 7.135 мкг 55 мкг 13% 5.9% 771 г
Стронций, Sr 11.72 мкг ~
Фтор, F 26.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15203 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2137 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 2.1% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.386 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.597 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый кекс составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.4 кКал -%
Белки 37.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЙ КЕКС

Протеиновый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 16,5 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 13 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 13 %

Чем полезен Протеиновый кекс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновый кекс, калорийность 219,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы