Рецепт Хлеб цельнозерновой домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб цельнозерновой домашний

Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия]	150 г
Мука Цельнозерновая [Козуб]	270 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахарный Песок [Русский Сахар]	5 г
Масло Растительное [Олейна]	15 г
Вода	270 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	5 г
Семечки Подсолнечника Очищенные [Sabrina]	20 г
Кунжут	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб цельнозерновой домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258 ккал	1684 ккал	15.3%	5.9%	653 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	4%	962 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	4%	966 г
Углеводы	41.9 г	219 г	19.1%	7.4%	523 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	43.5 г	2273 г	1.9%	0.7%	5225 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	0.9%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В4, холин	0.67 мг	500 мг	0.1%		74627 г
Витамин В5, пантотеновая	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В9, фолаты	2.526 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	15835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.061 мг	15 мг	0.4%	0.2%	24590 г
Витамин Н, биотин	0.05 мкг	50 мкг	0.1%		100000 г
Витамин РР, НЭ	0.2921 мг	20 мг	1.5%	0.6%	6847 г
Ниацин	0.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	13.14 мг	2500 мг	0.5%	0.2%	19026 г
Кальций, Ca	42.81 мг	1000 мг	4.3%	1.7%	2336 г
Кремний, Si	5.237 мг	30 мг	17.5%	6.8%	573 г
Магний, Mg	14.71 мг	400 мг	3.7%	1.4%	2719 г
Натрий, Na	256.96 мг	1300 мг	19.8%	7.7%	506 г
Сера, S	6 мг	1000 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Фосфор, P	19.4 мг	800 мг	2.4%	0.9%	4124 г
Хлор, Cl	393.75 мг	2300 мг	17.1%	6.6%	584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.3 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	1.44 мкг	~
Железо, Fe	0.441 мг	18 мг	2.5%	1%	4082 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%		78947 г
Кобальт, Co	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6623 г
Литий, Li	2.026 мкг	~
Марганец, Mn	0.0398 мг	2 мг	2%	0.8%	5025 г
Медь, Cu	40.34 мкг	1000 мкг	4%	1.6%	2479 г
Молибден, Mo	1.687 мкг	70 мкг	2.4%	0.9%	4149 г
Никель, Ni	5 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	0.906 мкг	55 мкг	1.6%	0.6%	6071 г
Стронций, Sr	0.45 мкг	~
Титан, Ti	0.16 мкг	~
Фтор, F	35.62 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11230 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Цинк, Zn	0.2732 мг	12 мг	2.3%	0.9%	4392 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.268 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.339 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.044 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.104 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.516 г	от 4.7 до 16.8 г	11%	4.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.526 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.174 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.111 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.513 г	min 16.8 г	3.1%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.511 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.516 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.516 г	~

Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой домашний составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	258 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	41.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	43.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ДОМАШНИЙ

Хлеб цельнозерновой домашний богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,5 %, хлором - 17,1 %

Чем полезен Хлеб цельнозерновой домашний

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб цельнозерновой домашний, калорийность 258 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб цельнозерновой домашний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Щука в духовке с кефиром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе