Рецепт Пицца на картофельной основе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пицца на картофельной основе
| Картофель | 128 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 119 г |
| Соус майонезный | 14 г |
| Острый Кетчуп [Heinz] | 12 г |
| Куриная грудка (филе) | 80 г |
| Шампиньоны Берест | 23 г |
| Сыр легкий | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца на картофельной основе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.8% | 704 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.1% | 1366 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.2% | 1341 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 58.79 мг | 500 мг | 11.8% | 9.8% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 10.5% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 13% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.606 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 6055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.8 мг | 90 мг | 15.3% | 12.7% | 652 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.6% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 2.913 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.8% | 1716 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1148 мг | 20 мг | 15.6% | 12.9% | 642 г |
| Ниацин | 3.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.07 мг | 2500 мг | 14.9% | 12.4% | 672 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6169 г |
| Кремний, Si | 19.983 мг | 30 мг | 66.6% | 55.3% | 150 г |
| Магний, Mg | 29.56 мг | 400 мг | 7.4% | 6.1% | 1353 г |
| Натрий, Na | 38.98 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3335 г |
| Сера, S | 92.25 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.6% | 1084 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 10.4% | 802 г |
| Хлор, Cl | 79.24 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 5.5% | 1520 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.7% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 7.235 мкг | 10 мкг | 72.4% | 60.1% | 138 г |
| Литий, Li | 37.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 5.5% | 1517 г |
| Медь, Cu | 118.88 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.9% | 841 г |
| Молибден, Mo | 8.832 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.5% | 793 г |
| Никель, Ni | 6.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.779 мкг | 55 мкг | 17.8% | 14.8% | 562 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.72 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7310 г |
| Хром, Cr | 11.44 мкг | 50 мкг | 22.9% | 19% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.6603 мг | 12 мг | 5.5% | 4.6% | 1817 г |
| Цирконий, Zr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.362 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.579 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца на картофельной основе составляет 120,5 кКал.
- Порция = 358 гр (431.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ
Пицца на картофельной основе богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,8 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 15,3 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 14,9 %, кремнием - 66,6 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 72,4 %, медью - 11,9 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 17,8 %, хромом - 22,9 %
Чем полезен Пицца на картофельной основе
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ
- Борщ мой
- ☰ Пудинг фруктовый ·Ранетки·Морковь· #01 [сметана 15%/масло сливочное] ★ 5
- Воздушная пшеница
- Meatballs
- Soup, Hungarian Mushroom
- Рисовая каша с белком
- Пельмени Фирменные Халяль
- ☰ Проба - Сыр творожный #28-д, сливочный 12% [5%/кокосовая/каппа/рожкового] ★ 4
- ☰ Проба - Сыр творожный #28-е, сливочный 12% [5%/сыворотка/кокосовая/каппа/конжаковая] ★ 4
- Мини круассаны с начинкой «Черешня»
- Мини круассаны с кремом со вкусом «вареная сгущенка»
- Говядина с овощами канадская смесь
- Омега-3
- Людям в лепешке
- Хлебные чипсы чеснок
- Макароны гречнивые
- Куриные котлеты с творогом
- Куриная запеканка с сыром
- Овсянка каша
- Капуста тушеная с сельдереем 6
- Гречка
- Кефир фермерский 3%
- Хлебцы тонкие бородинские
- Капучино maccoffe
- Колбаски Кабаносси
- Бургер
- Салат яичный с креветкой
- Перцы фаршированные
- Суп-пюре из кабачка
- Детокс био с топинамбуром и свеклой
- конфета milk
- Соус (карбонара) [ mr. Ricco ]
- Салат кабачок яблоко
- Морковный салат
- Сыр Фитнесс
- Ветчина из индейки
- Рагу (морковь, тыква, цукини) (копия)
- Кофе молотый сваренный с 1ч.л.сахара
- Шея свиная запеченная
- Начинка для сабиха
- Йогурт
- Салат из томатов с фетой и мидиями
- Хорчо
- Кабачки тушенные в сметане
- Чиа-пудинг шоколадный с кефиром
- Омлет с помидорами и луком
- Хлеб Находкинский пшенично-ржаной
- Овсянка с семенами
- Протеиновые батончики с коллагеном
- ☰ Соус бульонный взбитый #04, 7% [кокосовая/гемоглобин] ★ 5+
- Батончики на десерт
- батончик глазированный "Арахис и карамель"
- Хлебцы кукурузно-рисовые карамельные Dr. Korner
- Овощная запеканка МОЯ
- Omelette Bites Bacon & Cheese
- Булочка
- Кабачок+морковь
- Ленивый хачапури
- Сырники
- Филе грудки индейки с пряностями
- Сок гранатовый
- Жареный минтай в сметане
- Яйцо пашот
- Каша овсяная #
- Детокс-смузи с огурцом, яблоком и мятой
- Сыр полутвёрдый Белорусское золото 45%
- Огурцы солёные по-домашнему
- Сок апельсиновый фреш
- Медальоны из горбуши и брокколи
- Суп с грибами и гречкой
- Шоколадная запеканка
- Голубцы РОМАНО-2
- Творожные ежики
- Печенье овся
- Запеканка творожная с изюмом
- Соус на бутер с авокадо
- Блины
- Гречка отварная
- Низкокалорийные панкейки
- Каша овсянка
- Яичница
- Хумус
- Бефстроганов куриный Картофельное пюре
- Хлебцы вафельные
- Лепёшки маленькие Миссион
- Гречка отварная Куриное бедро в перечном соусе
- Крем сырный "клубника" (творог50-сыр150-топинг35)
- Дамплинги свинина овощи
- Запеканка гречки и курицы
- Молоко соевое домашнее
- Запеканка яблочно-творожная с крем сыром
- Овсяноблин настя
- Форель отварная
- К2 в каплях
- Овощи с яйцом
- Овощи с яйцом
- Бельгийские вафли с творогом и изюмом
- бублики ванильные
- Миндальное молоко (отжим)
Метки: Как приготовить Пицца на картофельной основе, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на картофельной основе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
