Рецепт Зажарка грибная с шамп и лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зажарка грибная с шамп и лук
| Шампиньоны | 350 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 85 г |
| Жир куриный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зажарка грибная с шамп и лук".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.2% | 1246 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.9% | 1167 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 27.7% | 417 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 598.9 мкг | 900 мкг | 66.5% | 76.8% | 150 г |
| бета Каротин | 3.592 мг | 5 мг | 71.8% | 82.9% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 11.9% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.579 мг | 1.8 мг | 32.2% | 37.2% | 311 г |
| Витамин В4, холин | 35.77 мг | 500 мг | 7.2% | 8.3% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.685 мг | 5 мг | 53.7% | 62% | 186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.053 мкг | 400 мкг | 10.5% | 12.1% | 951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.7% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 16.5% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.3% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 3% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 20.081 мкг | 50 мкг | 40.2% | 46.4% | 249 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3456 мг | 20 мг | 36.7% | 42.4% | 272 г |
| Ниацин | 6.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 759.74 мг | 2500 мг | 30.4% | 35.1% | 329 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3915 г |
| Кремний, Si | 12.544 мг | 30 мг | 41.8% | 48.3% | 239 г |
| Магний, Mg | 33.92 мг | 400 мг | 8.5% | 9.8% | 1179 г |
| Натрий, Na | 422.23 мг | 1300 мг | 32.5% | 37.5% | 308 г |
| Сера, S | 52.63 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.1% | 1900 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 25.2% | 458 г |
| Хлор, Cl | 684.82 мг | 2300 мг | 29.8% | 34.4% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 723.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2163 г |
| Йод, I | 24.44 мкг | 150 мкг | 16.3% | 18.8% | 614 г |
| Кобальт, Co | 20.579 мкг | 10 мкг | 205.8% | 237.6% | 49 г |
| Литий, Li | 2.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3012 мг | 2 мг | 15.1% | 17.4% | 664 г |
| Медь, Cu | 664.61 мкг | 1000 мкг | 66.5% | 76.8% | 150 г |
| Молибден, Mo | 10.807 мкг | 70 мкг | 15.4% | 17.8% | 648 г |
| Никель, Ni | 2.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.108 мкг | 55 мкг | 58.4% | 67.4% | 171 г |
| Стронций, Sr | 23.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 70.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9452 г |
| Хром, Cr | 17.42 мкг | 50 мкг | 34.8% | 40.2% | 287 г |
| Цинк, Zn | 0.7081 мг | 12 мг | 5.9% | 6.8% | 1695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.2% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.061 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | min 16.8 г | 10.4% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка грибная с шамп и лук составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.8 г | -% | |
| Вода | 76.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЖАРКА ГРИБНАЯ С ШАМП И ЛУК
Зажарка грибная с шамп и лук богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 66,5 %, бэта-каротином - 71,8 %, витамином B2 - 32,2 %, витамином B5 - 53,7 %, витамином C - 14,3 %, витамином H - 40,2 %, витамином PP - 36,7 %, калием - 30,4 %, кремнием - 41,8 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 29,8 %, йодом - 16,3 %, кобальтом - 205,8 %, марганцем - 15,1 %, медью - 66,5 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 58,4 %, хромом - 34,8 %
Чем полезен Зажарка грибная с шамп и лук
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крекер ржаной постный
- Суп пюре с овощами
- Каша рисовая в мультиварке (молоко 3,2%) 2024-09-06
- Молочная вермишель как в саду
- Сыр Чеддер Брест-Литовск
- Греческий йогурт 2%
- Салат тайский с говядиной
- Хлебцы сборные
- Банан в кляре
- Напиток «Лимонтэль Грейпфрут»
- Сосиски в тесте
- Колбаса доктор вкус с молоком
- томаты черри маринованные
- Сардельки с индейкой
- Булочки с маком
- Боллы из индейки и брокколи в курином бульоне
- Картофель в беконе
- Pollo relleno
- Макароны садик
- Макароны спирали Fusilli
- Суфле куриное на пару
- Суп овощной
- Салат типа греческий
- соевый соус "классический"RICCO
- Лечо 2024
- Чечевичные тефтели с горошком
- Напиток кисломолочный"Экспонента"
- Быстрое лечо
- Классический круассан
- Куриный рулет с сыром
- Куринная грудка в беконе
- смесь овощей"овощи по-турецки"
- Колбаса веганская Талинская
- Круассан миндальный круглый
- Plombir latte
- Tarta tiramisú
- Паста фузилли с фрикадельками из курицы и сырным соусом
- Конфеты Апельсин и корица Зеленая линия
- Батончик яблоко с корицей
- Крупа пшеничная полтавская в пакетах
- Сырники с маком
- Салат из копчёной трески
- Котлета из говядины с рисом
- Наполеон бона
- горошек белгород
- * Кокосовое молоко
- Гренки на молоке
- Салат с киноа, куриной грудкой и огрурцами
- Пирожное тарт карамелька
- Томлёный цыплёнок с соусом Такой и жареным рисом
- Куриная котлета с грибами в сливках
- Каша
- Мягкий творог голубика
- Бедра запеченые
- * Форель слабосолëная
- Нори
- Сырники
- Индейка с овощами
- Ореховая овсянка ЖизньМарт Магнитогорск 250г
- Чизкейк бакский
- Омлет
- Бульон куриный
- Основа десерта Кето
- Топинг шоколадный Кето
- Мой рецепт - Котлетки рыбные 2
- Сапожок большой готовые
- Злаковые блинчики с брынзой
- Десерт с черной смородиной
- "Счастье" шоколадный Кето
- Салатец
- Рагу овощное мое
- Запеканка
- Подлива с говяжьим фаршем
- Шашлычки в апельсиновом маринаде с булгуром
- Каша пшеничная Полтавская с грибами
- Томленый стейк красной рыбы на овощах
- Мороженое в стаканчике без топпинга
- Слойки с моцареллой
- Granola doctor bennet
- * Арахис в молочном шоколаде
- Смесь для супа Крупник с курицей Трапеза На первое 130 гр
- Суп куриный
- Салат с креветками и соусом спайси
- Хлеб из зеленой гречки и чиа
- Суп Трапеза На первое Крупник (сухая смесь 130 гр)
- Maggi Смесь 3 сыра
- Мой продукт - Сухари панировочные ( фасованные)
- Красный бархат приготовленый
- Крем суп из тыквы на кокосе
- Мороженое эскимо Ввнильный в шоколадной глазури
- Пицца из кабачков
- Овсяный коктейль ванильный
- Слойка с творогом
- Смузи «Банан-груша-шпинат» на яблочном соке, 250 мл
- Cacao
- Макароны с курицей и луком
- Салат «Цезарь» с тигровыми креветками и гренками из багета
- Смесь (овощная, вегетарианский шашлык) [ Морозка ]
- Бычки
- Сывороточный протеин
Метки: Как приготовить Зажарка грибная с шамп и лук, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка грибная с шамп и лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
