Рецепт Винегрет 7.09.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет 7.09.2024

Фаршмак 22.02 250 г
Морковь отварная по 2-40 214 г
Картофель отварной по 1-206 600 г
Свекла отварная по 1-76 616 г
Фасоль консервы 230 г
Горошек зеленый. Консервы 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 7.09.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.2% 1854 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.6% 2947 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.3% 2147 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.4% 769 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.7% 2870 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.4 мкг 900 мкг 22.9% 30.7% 436 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.225 мг 5 мг 24.5% 32.8% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.6% 2903 г
Витамин В4, холин 15.21 мг 500 мг 3% 4% 3287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 7.4% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 34.573 мкг 400 мкг 8.6% 11.5% 1157 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 30.7% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 12.2% 1096 г
Витамин D, кальциферол 3.44 мкг 10 мкг 34.4% 46.1% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4559 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26882 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.3429 мг 20 мг 6.7% 9% 1489 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.91 мг 2500 мг 13.4% 18% 749 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2630 г
Кремний, Si 1.548 мг 30 мг 5.2% 7% 1938 г
Магний, Mg 29.31 мг 400 мг 7.3% 9.8% 1365 г
Натрий, Na 672.58 мг 1300 мг 51.7% 69.3% 193 г
Сера, S 40.16 мг 1000 мг 4% 5.4% 2490 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 13.8% 970 г
Хлор, Cl 828.25 мг 2300 мг 36% 48.3% 278 г
Микроэлементы
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 2.81 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 9.7% 1398 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 4.2% 3212 г
Кобальт, Co 22.024 мкг 10 мкг 220.2% 295.2% 45 г
Марганец, Mn 0.2831 мг 2 мг 14.2% 19% 706 г
Медь, Cu 155.62 мкг 1000 мкг 15.6% 20.9% 643 г
Молибден, Mo 6.16 мкг 70 мкг 8.8% 11.8% 1136 г
Никель, Ni 4.931 мкг ~
Селен, Se 4.87 мкг 55 мкг 8.9% 11.9% 1129 г
Фтор, F 44.14 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9062 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 17.3% 773 г
Цинк, Zn 0.4751 мг 12 мг 4% 5.4% 2526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.223 г от 0.9 до 3.7 г 24.8% 33.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.256 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 7.09.2024 составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ 7.09.2024

Винегрет 7.09.2024 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином D - 34,4 %, калием - 13,4 %, хлором - 36 %, кобальтом - 220,2 %, марганцем - 14,2 %, медью - 15,6 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Винегрет 7.09.2024

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет 7.09.2024, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет 7.09.2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты