Рецепт Пахлава бакинская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пахлава бакинская

Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка]	1400 г
Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский]	460 г
Яичный желток куриный	122.5 г
Сметана 20% [36 Копеек]	400 г
Сахарный Песок [Русский Сахар]	1400 г
Дрожжи [Люкс]	30 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко]	400 г
Грецкий орех	1000 г
Яйцо куриное	105 г
Масло авакадо рафинированное для жарки и запекания	180 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пахлава бакинская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	392 ккал	1684 ккал	23.3%	5.9%	430 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2%	1246 г
Жиры	22.4 г	56 г	40%	10.2%	250 г
Углеводы	42.5 г	219 г	19.4%	4.9%	515 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.4%	1818 г
Вода	27.6 г	2273 г	1.2%	0.3%	8236 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.2 мкг	900 мкг	2.5%	0.6%	4054 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
бета Криптоксантин	0.16 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.482 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	1.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	0.6%	4615 г
Витамин В4, холин	28.49 мг	500 мг	5.7%	1.5%	1755 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	1%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	1.3%	1923 г
Витамин В9, фолаты	17.919 мкг	400 мкг	4.5%	1.1%	2232 г
Витамин В12, кобаламин	0.053 мкг	3 мкг	1.8%	0.5%	5660 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.196 мкг	10 мкг	2%	0.5%	5102 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.179 мг	15 мг	1.2%	0.3%	8380 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	3.541 мг	~
дельта Токоферол	0.322 мг	~
Витамин Н, биотин	1.163 мкг	50 мкг	2.3%	0.6%	4299 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.2752 мг	20 мг	1.4%	0.4%	7267 г
Ниацин	0.002 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.91 мг	2500 мг	3.2%	0.8%	3129 г
Кальций, Ca	20.74 мг	1000 мг	2.1%	0.5%	4822 г
Магний, Mg	27.38 мг	400 мг	6.8%	1.7%	1461 г
Натрий, Na	3.99 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	32581 г
Сера, S	31.66 мг	1000 мг	3.2%	0.8%	3159 г
Фосфор, P	73.5 мг	800 мг	9.2%	2.3%	1088 г
Хлор, Cl	3.13 мг	2300 мг	0.1%		73482 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.664 мг	18 мг	3.7%	0.9%	2711 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	21739 г
Кобальт, Co	0.478 мкг	10 мкг	4.8%	1.2%	2092 г
Марганец, Mn	0.581 мг	2 мг	29.1%	7.4%	344 г
Медь, Cu	273.14 мкг	1000 мкг	27.3%	7%	366 г
Молибден, Mo	0.358 мкг	70 мкг	0.5%	0.1%	19553 г
Селен, Se	2.541 мкг	55 мкг	4.6%	1.2%	2165 г
Фтор, F	6.8 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Цинк, Zn	0.6115 мг	12 мг	5.1%	1.3%	1962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.425 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.246 г	~
Лизин	0.112 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.362 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.55 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.546 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	25.5%
Омега-6 жирные кислоты	6.574 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.99 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.848 мг	~
бета Ситостерол	14.752 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.815 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.786 г	~
18:0 Стеариновая	0.296 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.824 г	min 16.8 г	10.9%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.553 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.06 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.609 г	от 11.2 до 20.6 г	76.9%	19.6%
18:2 Линолевая (ud)	6.487 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.54 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Пахлава бакинская составляет 392 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	392 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	22.4 г	-%
	Углеводы	42.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	27.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАХЛАВА БАКИНСКАЯ

Пахлава бакинская богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 29,1 %, медью - 27,3 %

Чем полезен Пахлава бакинская

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пахлава бакинская, калорийность 392 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пахлава бакинская, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе