Рецепт Пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из цветной капусты

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	400 г
Напиток кокосовый	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Чеснок	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.6 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3029 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	4%	4471 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	11.5%	1556 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2.7%	6636 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	16.2%	1111 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	7%	2557 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.5 мкг	900 мкг	2.8%	5%	3529 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.7%	25000 г
Лютеин + Зеаксантин	23.529 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	4.7%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	5.8%	3103 г
Витамин В4, холин	32.74 мг	500 мг	6.5%	11.7%	1527 г
Витамин В5, пантотеновая	0.111 мг	5 мг	2.2%	4%	4505 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	9%	2020 г
Витамин В9, фолаты	48.605 мкг	400 мкг	12.2%	21.9%	823 г
Витамин C, аскорбиновая	37.13 мг	90 мг	41.3%	74.3%	242 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	1.1%	17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.094 мг	15 мг	0.6%	1.1%	15957 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	17.3%	1043 г
Витамин РР, НЭ	0.3598 мг	20 мг	1.8%	3.2%	5559 г
Ниацин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.56 мг	2500 мг	6%	10.8%	1672 г
Кальций, Ca	20.26 мг	1000 мг	2%	3.6%	4936 г
Кремний, Si	0.024 мг	30 мг	0.1%	0.2%	125000 г
Магний, Mg	9.48 мг	400 мг	2.4%	4.3%	4219 г
Натрий, Na	165.55 мг	1300 мг	12.7%	22.8%	785 г
Сера, S	16.73 мг	1000 мг	1.7%	3.1%	5977 г
Фосфор, P	28.5 мг	800 мг	3.6%	6.5%	2807 г
Хлор, Cl	226.81 мг	2300 мг	9.9%	17.8%	1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.3 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.443 мг	18 мг	2.5%	4.5%	4063 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Кобальт, Co	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	2.5%	7042 г
Литий, Li	0.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.1583 мг	2 мг	7.9%	14.2%	1263 г
Медь, Cu	26.02 мкг	1000 мкг	2.6%	4.7%	3843 г
Молибден, Mo	0.658 мкг	70 мкг	0.9%	1.6%	10638 г
Никель, Ni	0.161 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.78 мкг	55 мкг	1.4%	2.5%	7051 г
Фтор, F	0.19 мкг	4000 мкг			2105263 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	1.4%	13158 г
Цинк, Zn	0.1467 мг	12 мг	1.2%	2.2%	8180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.247 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.074 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.207 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.077 г	от 0.9 до 3.7 г	8.6%	15.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.056 г	от 4.7 до 16.8 г	1.2%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.21 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.066 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.142 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.072 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.297 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.961 г	~
18:0 Стеариновая	0.289 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.031 г	min 16.8 г	6.1%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.877 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.192 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~

Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.6 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	88.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,2 %, витамином C - 41,3 %

Чем полезен Пюре из цветной капусты

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре из цветной капусты, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Шампиньоны прижаренные

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-11

Калорийность: 1247 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе