Рецепт Салат хрустящий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат хрустящий

Редис	50 г
Огурец грунтовый	200 г
Перец сладкий красный	100 г
Айсберг (салат кочанный)	50 г
Льняное масло холодного отжима	20 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	20 г
Тыквенные семечки, сушеные	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат хрустящий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.8 ккал	1684 ккал	6%	6%	1671 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	4.9%	2054 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	14.7%	675 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.5%	6636 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.4%	1333 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	3.6%	2789 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.3 мкг	900 мкг	8.5%	8.4%	1180 г
альфа Каротин	0.5 мкг	~
бета Каротин	0.474 мг	5 мг	9.5%	9.4%	1055 г
бета Криптоксантин	0.083 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.021 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	4.3%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.5%	2857 г
Витамин В4, холин	11.58 мг	500 мг	2.3%	2.3%	4318 г
Витамин В5, пантотеновая	0.287 мг	5 мг	5.7%	5.7%	1742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	7.6%	1299 г
Витамин В9, фолаты	15.521 мкг	400 мкг	3.9%	3.9%	2577 г
Витамин C, аскорбиновая	59.3 мг	90 мг	65.9%	65.4%	152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.429 мг	15 мг	2.9%	2.9%	3497 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	4.135 мг	~
дельта Токоферол	0.106 мг	~
Витамин Н, биотин	0.375 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	13333 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	9.5%	1043 г
Витамин РР, НЭ	0.846 мг	20 мг	4.2%	4.2%	2364 г
Ниацин	0.302 мг	~
Бетаин	1.619 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.83 мг	2500 мг	8.6%	8.5%	1158 г
Кальций, Ca	21.92 мг	1000 мг	2.2%	2.2%	4562 г
Кремний, Si	30.729 мг	30 мг	102.4%	101.6%	98 г
Магний, Mg	61.51 мг	400 мг	15.4%	15.3%	650 г
Натрий, Na	156.97 мг	1300 мг	12.1%	12%	828 г
Сера, S	10.19 мг	1000 мг	1%	1%	9814 г
Фосфор, P	137.1 мг	800 мг	17.1%	17%	584 г
Хлор, Cl	18.96 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	12131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	236.5 мкг	~
Бор, B	14.2 мкг	~
Ванадий, V	19.27 мкг	~
Железо, Fe	1.274 мг	18 мг	7.1%	7%	1413 г
Йод, I	2.71 мкг	150 мкг	1.8%	1.8%	5535 г
Кобальт, Co	1.354 мкг	10 мкг	13.5%	13.4%	739 г
Литий, Li	20.521 мкг	~
Марганец, Mn	0.5531 мг	2 мг	27.7%	27.5%	362 г
Медь, Cu	195.52 мкг	1000 мкг	19.6%	19.4%	511 г
Молибден, Mo	3.021 мкг	70 мкг	4.3%	4.3%	2317 г
Никель, Ni	2.504 мкг	~
Селен, Se	1.023 мкг	55 мкг	1.9%	1.9%	5376 г
Фтор, F	11.67 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	34276 г
Хром, Cr	4.9 мкг	50 мкг	9.8%	9.7%	1020 г
Цинк, Zn	0.9068 мг	12 мг	7.6%	7.5%	1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.216 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аргинин*	0.5 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.258 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аланин	0.168 г	~
Аспарагиновая кислота	0.308 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	0.689 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.254 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	99.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.36 г	от 4.7 до 16.8 г	50.2%	49.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.042 мг	~
Кампестерол	4.083 мг	~
Стигмастерол	1.25 мг	~
бета Ситостерол	8.583 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.123 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.663 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.38 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.124 г	min 16.8 г	12.6%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.11 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.104 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.589 г	от 11.2 до 20.6 г	41%	40.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.33 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.316 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.24 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	2.234 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат хрустящий составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.8 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ХРУСТЯЩИЙ

Салат хрустящий богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 65,9 %, кремнием - 102,4 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 27,7 %, медью - 19,6 %

Чем полезен Салат хрустящий

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат хрустящий, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат хрустящий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Салат с крабовыми палочками без майонеза

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе