Рецепт Биточки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки в соусе

Лук репчатый 150 г
Фарш свиной, 21% жира 500 г
Капуста цветная Hortex 150 г
Морковь 40 г
Перец сладкий красный 65 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 40 г
Сметана 20% жирности 80 г
Вода 200 г
Горчичное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.9% 1027 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.7% 415 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 6.2% 984 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 6% 1025 г
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 12.3% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В4, холин 4.27 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 3.8% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 6% 1010 г
Витамин В9, фолаты 4.639 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8623 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 6.2% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 14.37 мг 90 мг 16% 9.8% 626 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 1.8% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13298 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8821 мг 20 мг 9.4% 5.7% 1063 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.56 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1617 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 1% 6064 г
Кремний, Si 2.494 мг 30 мг 8.3% 5.1% 1203 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3537 г
Натрий, Na 25.53 мг 1300 мг 2% 1.2% 5092 г
Сера, S 76.26 мг 1000 мг 7.6% 4.6% 1311 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 6.2% 978 г
Хлор, Cl 10.62 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 3.11 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3564 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 0.823 мкг 10 мкг 8.2% 5% 1215 г
Литий, Li 4.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4357 г
Медь, Cu 36.67 мкг 1000 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Молибден, Mo 1.447 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4838 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 9.739 мкг 55 мкг 17.7% 10.8% 565 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17794 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 1.014 мг 12 мг 8.5% 5.2% 1183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.26 г от 0.9 до 3.7 г 28.9% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.439 г от 4.7 до 16.8 г 30.6% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.993 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.973 г ~
18:0 Стеариновая 1.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.734 г min 16.8 г 40.1% 24.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.659 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.043 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.247 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Биточки в соусе составляет 163,9 кКал.

  • Порция = 425 гр (696.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ В СОУСЕ

Биточки в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,1 %, витамином C - 16 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Биточки в соусе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Биточки в соусе, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы