Рецепт Мантовое б м. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мантовое б м

Тесто на мантовое 1455 г
Фарш мантовое 1098 г
Капуста белокочанная 385 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мантовое б м".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.7% 974 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.8% 1106 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Витамин В4, холин 23.48 мг 500 мг 4.7% 3% 2129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.5% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 5.439 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7354 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 7.8% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 7.81 мг 90 мг 8.7% 5.6% 1152 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2907 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13263 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 5% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.7087 мг 20 мг 8.5% 5.5% 1170 г
Ниацин 1.309 мг ~
Бетаин 1.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.52 мг 2500 мг 5% 3.2% 2008 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1% 6281 г
Кремний, Si 6.627 мг 30 мг 22.1% 14.3% 453 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 2.6% 2495 г
Натрий, Na 21.69 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5994 г
Сера, S 37.44 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2671 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Хлор, Cl 18.19 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 2.3% 2875 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9740 г
Кобальт, Co 1.863 мкг 10 мкг 18.6% 12% 537 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4773 г
Медь, Cu 35.02 мкг 1000 мкг 3.5% 2.3% 2856 г
Молибден, Mo 3.735 мкг 70 мкг 5.3% 3.4% 1874 г
Никель, Ni 1.988 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 5.411 мкг 55 мкг 9.8% 6.3% 1016 г
Фтор, F 99.54 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 4018 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 4.6% 1401 г
Цинк, Zn 0.9199 мг 12 мг 7.7% 5% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.608 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.396 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.192 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Мантовое б м составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТОВОЕ Б М

Мантовое б м богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, кремнием - 22,1 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Мантовое б м

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мантовое б м, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мантовое б м, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты