Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Куриная грудка (филе) (Запекание)	110 г
Помидор (томат)	70 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	30 г
Заправка для салата Цезарь	30 г
Айсберг (салат кочанный)	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.9 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1561 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	11.3%	817 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	11.2%	824 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.8%	11526 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.2%	2857 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.2%	2827 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.4 мкг	900 мкг	3.9%	3.6%	2542 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	19.35 мкг	~
бета Каротин	0.203 мг	5 мг	4.1%	3.8%	2463 г
бета Криптоксантин	0.075 мкг	~
Ликопин	450.275 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	133.975 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.1%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.9%	3214 г
Витамин В4, холин	27.17 мг	500 мг	5.4%	5%	1840 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	8.6%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.226 мг	2 мг	11.3%	10.5%	885 г
Витамин В9, фолаты	16.583 мкг	400 мкг	4.1%	3.8%	2412 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	4.5%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	3.54 мг	90 мг	3.9%	3.6%	2542 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	22222 г
Витамин D3, холекальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.682 мг	15 мг	4.5%	4.2%	2199 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.057 мг	~
Витамин К, филлохинон	19 мкг	120 мкг	15.8%	14.6%	632 г
Витамин РР, НЭ	2.1601 мг	20 мг	10.8%	10%	926 г
Ниацин	2.758 мг	~
Бетаин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.44 мг	2500 мг	7.3%	6.8%	1370 г
Кальций, Ca	101.59 мг	1000 мг	10.2%	9.5%	984 г
Магний, Mg	30.37 мг	400 мг	7.6%	7%	1317 г
Натрий, Na	200.96 мг	1300 мг	15.5%	14.4%	647 г
Сера, S	91.14 мг	1000 мг	9.1%	8.4%	1097 г
Фосфор, P	107.7 мг	800 мг	13.5%	12.5%	743 г
Хлор, Cl	19.06 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	12067 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.569 мг	18 мг	3.2%	3%	3163 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	20548 г
Кобальт, Co	2.351 мкг	10 мкг	23.5%	21.8%	425 г
Марганец, Mn	0.0622 мг	2 мг	3.1%	2.9%	3215 г
Медь, Cu	47.91 мкг	1000 мкг	4.8%	4.4%	2087 г
Молибден, Mo	2.813 мкг	70 мкг	4%	3.7%	2488 г
Селен, Se	6.3 мкг	55 мкг	11.5%	10.7%	873 г
Фтор, F	33.65 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	11887 г
Хром, Cr	6.39 мкг	50 мкг	12.8%	11.9%	782 г
Цинк, Zn	0.6586 мг	12 мг	5.5%	5.1%	1822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.609 г	~
Валин	0.554 г	~
Гистидин*	0.473 г	~
Изолейцин	0.463 г	~
Лейцин	0.818 г	~
Лизин	0.988 г	~
Метионин	0.199 г	~
Метионин + Цистеин	0.239 г	~
Треонин	0.419 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.45 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.539 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.451 г	~
Аспарагиновая кислота	0.775 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.309 г	~
Глутаминовая кислота	1.547 г	~
Пролин	0.598 г	~
Серин	0.447 г	~
Тирозин	0.402 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.337 г	от 0.9 до 3.7 г	37.4%	34.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.27 г	от 4.7 до 16.8 г	48.3%	44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.225 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.915 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.099 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.066 г	~
14:0 Миристиновая	0.223 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.08 г	~
18:0 Стеариновая	0.384 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.766 г	min 16.8 г	10.5%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.665 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.607 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	21.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.268 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.335 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 107,9 кКал.

Порция = 400 гр (431.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.9 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином K - 15,8 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 23,5 %, селеном - 11,5 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Салат Цезарь

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе