Рецепт Кабачки оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки оладьи

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 95 г
Творог мягкий 120 г
Рисовая мука, белая 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.1% 1027 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.4% 1474 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.7% 1991 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 7.2% 1306 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.9% 1343 г
Витамин В4, холин 70.71 мг 500 мг 14.1% 13.2% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 8.8% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.066 мкг 400 мкг 3.5% 3.3% 2844 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 12.4% 760 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.9% 4983 г
Витамин Н, биотин 5.366 мкг 50 мкг 10.7% 10% 932 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.5513 мг 20 мг 7.8% 7.3% 1289 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.72 мг 2500 мг 14.5% 13.6% 691 г
Кальций, Ca 83.07 мг 1000 мг 8.3% 7.8% 1204 г
Кремний, Si 23.684 мг 30 мг 78.9% 73.9% 127 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3255 г
Натрий, Na 36.67 мг 1300 мг 2.8% 2.6% 3545 г
Сера, S 48.71 мг 1000 мг 4.9% 4.6% 2053 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 18.2% 515 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 4.89 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 5.5% 1685 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 3.1% 2988 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 31.6% 297 г
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 8.2% 1155 г
Медь, Cu 73.82 мкг 1000 мкг 7.4% 6.9% 1355 г
Молибден, Mo 7.145 мкг 70 мкг 10.2% 9.6% 980 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 8.254 мкг 55 мкг 15% 14.1% 666 г
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23229 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.5783 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2075 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.563 г от 4.7 до 16.8 г 12% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.943 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кабачки оладьи составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ОЛАДЬИ

Кабачки оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином C - 13,2 %, калием - 14,5 %, кремнием - 78,9 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 33,7 %, селеном - 15 %

Чем полезен Кабачки оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки оладьи, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы