Рецепт Рулет куриный с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет куриный с сыром

Окорочок без кости 50 г
Куриная грудка (филе) 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 16.4% 306 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.6% 523 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3516 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В4, холин 50.42 мг 500 мг 10.1% 5.1% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 9.3% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 12.5% 405 г
Витамин В9, фолаты 7.045 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5678 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 3.9% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.041 мг 20 мг 25.2% 12.7% 397 г
Ниацин 6.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.36 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1378 г
Кальций, Ca 66.4 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1506 г
Магний, Mg 54.05 мг 400 мг 13.5% 6.8% 740 г
Натрий, Na 92.7 мг 1300 мг 7.1% 3.6% 1402 г
Сера, S 151.24 мг 1000 мг 15.1% 7.6% 661 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 8.7% 581 г
Хлор, Cl 133.63 мг 2300 мг 5.8% 2.9% 1721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1978 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4167 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 27.2% 185 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Медь, Cu 51.5 мкг 1000 мкг 5.2% 2.6% 1942 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 4.7% 1061 г
Селен, Se 14.695 мкг 55 мкг 26.7% 13.5% 374 г
Фтор, F 78 мкг 4000 мкг 2% 1% 5128 г
Хром, Cr 15 мкг 50 мкг 30% 15.1% 333 г
Цинк, Zn 1.025 мг 12 мг 8.5% 4.3% 1171 г
Незаменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.896 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.323 г ~
Лизин 1.691 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.996 г ~
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.259 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 2.02 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.635 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.419 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рулет куриный с сыром составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.3 кКал -%
Белки 24.8 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ КУРИНЫЙ С СЫРОМ

Рулет куриный с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 24,7 %, витамином PP - 25,2 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 54 %, селеном - 26,7 %, хромом - 30 %

Чем полезен Рулет куриный с сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет куриный с сыром, калорийность 198,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет куриный с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты