Рецепт Блины на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на сыворотке

Сыворотка творожная 500 г
Яйцо куриное 97 г
Сахар песок 49 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 209 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.8% 1767 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.3% 1600 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 7.6% 890 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 2990 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.6% 1475 г
Витамин В4, холин 48.47 мг 500 мг 9.7% 6.5% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 5.5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.856 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5092 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 5.1% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.252 мг 15 мг 8.3% 5.6% 1198 г
Витамин Н, биотин 3.878 мкг 50 мкг 7.8% 5.3% 1289 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1772 мг 20 мг 5.9% 4% 1699 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.66 мг 2500 мг 4.8% 3.2% 2089 г
Кальций, Ca 45.06 мг 1000 мг 4.5% 3% 2219 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Магний, Mg 9.77 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4094 г
Натрий, Na 39.81 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3266 г
Сера, S 40.99 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2440 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 7.4% 922 г
Хлор, Cl 60.63 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3794 г
Микроэлементы
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2808 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 3.2% 2089 г
Кобальт, Co 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 10.5% 643 г
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1416 г
Медь, Cu 35.54 мкг 1000 мкг 3.6% 2.4% 2814 г
Молибден, Mo 10.556 мкг 70 мкг 15.1% 10.2% 663 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Селен, Se 5.892 мкг 55 мкг 10.7% 7.2% 933 г
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35088 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5155 г
Цинк, Zn 0.5786 мг 12 мг 4.8% 3.2% 2074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.414 г от 4.7 до 16.8 г 30.1% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.622 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.459 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ

Блины на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,6 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Блины на сыворотке

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на сыворотке, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты