Рецепт Свинина с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с ананасами

Свинина, корейка мякоть (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Имбирь, корень сушеный молотый 1 tsp
Чеснок (Тушение) 20 г
Бульон куриный 400 г
Ананас (Тушение) 250 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Корица, молотая 1 tsp
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 tsp
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 400 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.5% 1333 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14.6% 409 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.4% 4294 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10227 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
бета Криптоксантин 0.292 мкг ~
Ликопин 1356.201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 10% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В4, холин 32.54 мг 500 мг 6.5% 3.9% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.1% 976 г
Витамин В9, фолаты 6.658 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6008 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 7.1% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 2.4% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 4.2% 1418 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.588 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3149 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Дигидрофиллохинон 0.003 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.6285 мг 20 мг 8.1% 4.8% 1228 г
Ниацин 0.845 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.21 мг 2500 мг 8% 4.8% 1249 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4235 г
Кремний, Si 14.149 мг 30 мг 47.2% 28% 212 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2436 г
Натрий, Na 97.98 мг 1300 мг 7.5% 4.5% 1327 г
Сера, S 86.2 мг 1000 мг 8.6% 5.1% 1160 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 5.2% 1146 г
Хлор, Cl 25.87 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1737 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11719 г
Кобальт, Co 3.248 мкг 10 мкг 32.5% 19.3% 308 г
Литий, Li 0.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.2722 мг 2 мг 13.6% 8.1% 735 г
Медь, Cu 119.09 мкг 1000 мкг 11.9% 7.1% 840 г
Молибден, Mo 5.953 мкг 70 мкг 8.5% 5.1% 1176 г
Никель, Ni 7.124 мкг ~
Олово, Sn 9.67 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 1.02 мкг 55 мкг 1.9% 1.1% 5392 г
Стронций, Sr 13.98 мкг ~
Фтор, F 24.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16639 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 7.5% 795 г
Цинк, Zn 0.8638 мг 12 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.799 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
бета Ситостерол 2.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.61 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Свинина с ананасами составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С АНАНАСАМИ

Свинина с ананасами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,8 %, витамином B12 - 12 %, кремнием - 47,2 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 13,6 %, медью - 11,9 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Свинина с ананасами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с ананасами, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы