Рецепт Куриное филе с картофелем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с картофелем в духовке

Куриная грудка (филе) 421 г
Картофель 350 г
Помидор (томат), парниковый 317 г
Подсолнечное масло с чесноком 12 г
Вода 100 г
Сыр легкий 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с картофелем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.4% 613 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.5% 3911 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.6% 3629 г
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Витамин В4, холин 30.49 мг 500 мг 6.1% 5.8% 1640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 11% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 16.7% 565 г
Витамин В9, фолаты 5.229 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7650 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 10.59 мг 90 мг 11.8% 11.1% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1952 мг 20 мг 16% 15.1% 626 г
Ниацин 4.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.48 мг 2500 мг 12.7% 12% 790 г
Кальций, Ca 7.82 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12788 г
Кремний, Si 15.398 мг 30 мг 51.3% 48.4% 195 г
Магний, Mg 35.2 мг 400 мг 8.8% 8.3% 1136 г
Натрий, Na 25.28 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5142 г
Сера, S 87.17 мг 1000 мг 8.7% 8.2% 1147 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 9.7% 974 г
Хлор, Cl 56.29 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.9 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 41.51 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 4.4% 2133 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3846 г
Кобальт, Co 5.906 мкг 10 мкг 59.1% 55.8% 169 г
Литий, Li 28.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2240 г
Медь, Cu 93.34 мкг 1000 мкг 9.3% 8.8% 1071 г
Молибден, Mo 7.786 мкг 70 мкг 11.1% 10.5% 899 г
Никель, Ni 4.66 мкг ~
Рубидий, Rb 177.4 мкг ~
Селен, Se 7.793 мкг 55 мкг 14.2% 13.4% 706 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 64.74 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6179 г
Хром, Cr 12.39 мкг 50 мкг 24.8% 23.4% 404 г
Цинк, Zn 0.5847 мг 12 мг 4.9% 4.6% 2052 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.113 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.202 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с картофелем в духовке составляет 106 кКал.

  • Порция = 420 гр (445.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ

Куриное филе с картофелем в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 11,8 %, витамином PP - 16 %, калием - 12,7 %, кремнием - 51,3 %, кобальтом - 59,1 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 14,2 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Куриное филе с картофелем в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с картофелем в духовке, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с картофелем в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты