Рецепт Лепешка из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из батата

Батат, картофель сладкий, вареный без соли 150 г
Рисовая мука, белая 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.4 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.5% 1382 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.6% 5600 г
Углеводы 63 г 219 г 28.8% 9.9% 348 г
Углеводы (общие) 65.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.8% 909 г
Вода 27.6 г 2273 г 1.2% 0.4% 8236 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 590.3 мкг 900 мкг 65.6% 22.6% 152 г
бета Каротин 7.083 мг 5 мг 141.7% 48.8% 71 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.7% 5143 г
Витамин В4, холин 11.87 мг 500 мг 2.4% 0.8% 4212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 6.7% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 14.9 мкг 400 мкг 3.7% 1.3% 2685 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 3.7% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 1.8% 1931 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.216 мг 20 мг 6.1% 2.1% 1645 г
Макроэлементы
Калий, K 221.25 мг 2500 мг 8.9% 3.1% 1130 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4141 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 2.4% 1409 г
Натрий, Na 23.5 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5532 г
Сера, S 48.95 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2043 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 3.7% 940 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 1.3% 2635 г
Марганец, Mn 0.7793 мг 2 мг 39% 13.4% 257 г
Медь, Cu 206.35 мкг 1000 мкг 20.6% 7.1% 485 г
Молибден, Mo 29.575 мкг 70 мкг 42.3% 14.6% 237 г
Селен, Se 3.595 мкг 55 мкг 6.5% 2.2% 1530 г
Цинк, Zn 0.9235 мг 12 мг 7.7% 2.7% 1299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 2.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.112 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.249 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.274 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из батата составляет 290,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 63 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 27.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ИЗ БАТАТА

Лепешка из батата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,6 %, бэта-каротином - 141,7 %, витамином B5 - 19,4 %, марганцем - 39 %, медью - 20,6 %, молибденом - 42,3 %

Чем полезен Лепешка из батата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка из батата, калорийность 290,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из батата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги