Рецепт Песто 16.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто 16.09

Базилик, свежий 25 г
Чеснок 2 г
Кедровый орех, сушеный 14 г
Оливковое масло 12 г
Соль валетек 1 г
сыр сибиряк 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто 16.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.4 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 5.1% 571 г
Жиры 31.2 г 56 г 55.7% 16.3% 179 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.4% 7821 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.6% 4909 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.5 мкг 900 мкг 17.4% 5.1% 575 г
Ретинол 56.962 мг ~
бета Каротин 1.029 мг 5 мг 20.6% 6% 486 г
бета Криптоксантин 14.557 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1789.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3% 984 г
Витамин В4, холин 19 мг 500 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 1.3% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 33.633 мкг 400 мкг 8.4% 2.5% 1189 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 4.3% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 2.1% 1404 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.847 мг 15 мг 25.6% 7.5% 390 г
гамма Токоферол 2.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6868 г
Витамин К, филлохинон 150.5 мкг 120 мкг 125.4% 36.7% 80 г
Витамин РР, НЭ 1.2445 мг 20 мг 6.2% 1.8% 1607 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.75 мг 2500 мг 16.6% 4.9% 603 г
Кальций, Ca 397.33 мг 1000 мг 39.7% 11.6% 252 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.1% 46154 г
Магний, Mg 87.65 мг 400 мг 21.9% 6.4% 456 г
Натрий, Na 616.28 мг 1300 мг 47.4% 13.9% 211 г
Сера, S 120.4 мг 1000 мг 12% 3.5% 831 г
Фосфор, P 313.3 мг 800 мг 39.2% 11.5% 255 г
Хлор, Cl 1199.37 мг 2300 мг 52.1% 15.3% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.403 мг 18 мг 13.4% 3.9% 749 г
Йод, I 50.86 мкг 150 мкг 33.9% 9.9% 295 г
Кобальт, Co 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.2% 2392 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 1.9785 мг 2 мг 98.9% 29% 101 г
Медь, Cu 385.34 мкг 1000 мкг 38.5% 11.3% 260 г
Молибден, Mo 2.035 мкг 70 мкг 2.9% 0.8% 3440 г
Никель, Ni 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 5.137 мкг 55 мкг 9.3% 2.7% 1071 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4950 г
Цинк, Zn 2.6987 мг 12 мг 22.5% 6.6% 445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.236 г от 0.9 до 3.7 г 26.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 7.996 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.92 мг max 300 мг
Кампестерол 3.544 мг ~
бета Ситостерол 38.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.491 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.54 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.17 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.465 г min 16.8 г 86.1% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.293 г от 11.2 до 20.6 г 74% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.072 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Песто 16.09 составляет 341,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 341.4 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 31.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО 16.09

Песто 16.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином E - 25,6 %, витамином K - 125,4 %, калием - 16,6 %, кальцием - 39,7 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 39,2 %, хлором - 52,1 %, железом - 13,4 %, йодом - 33,9 %, марганцем - 98,9 %, медью - 38,5 %, цинком - 22,5 %

Чем полезен Песто 16.09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песто 16.09, калорийность 341,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто 16.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты