Рецепт Грудка со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка со шпинатом

Куриная грудка (филе) 200 г
Шпинат 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 18.9% 418 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.3% 1806 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.3% 3476 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3238 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.3 мкг 900 мкг 30.7% 24.3% 326 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.394 мг 5 мг 27.9% 22.1% 359 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 8.4% 942 г
Витамин В4, холин 98.68 мг 500 мг 19.7% 15.6% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 1.235 мг 5 мг 24.7% 19.5% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 22.3% 355 г
Витамин В9, фолаты 33.315 мкг 400 мкг 8.3% 6.6% 1201 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 5.5% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 16.92 мг 90 мг 18.8% 14.9% 532 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 2.7% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 7% 1135 г
Витамин Н, биотин 3.292 мкг 50 мкг 6.6% 5.2% 1519 г
Витамин К, филлохинон 148.7 мкг 120 мкг 123.9% 97.9% 81 г
Витамин РР, НЭ 5.8862 мг 20 мг 29.4% 23.2% 340 г
Ниацин 7.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.77 мг 2500 мг 18% 14.2% 557 г
Кальций, Ca 47.38 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2111 г
Кремний, Si 16.062 мг 30 мг 53.5% 42.3% 187 г
Магний, Mg 81.23 мг 400 мг 20.3% 16% 492 г
Натрий, Na 65.15 мг 1300 мг 5% 4% 1995 г
Сера, S 179.72 мг 1000 мг 18% 14.2% 556 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 16.5% 479 г
Хлор, Cl 86.31 мг 2300 мг 3.8% 3% 2665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.8 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 5.495 мг 18 мг 30.5% 24.1% 328 г
Йод, I 11.78 мкг 150 мкг 7.9% 6.2% 1273 г
Кобальт, Co 7.692 мкг 10 мкг 76.9% 60.8% 130 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.3366 мг 2 мг 16.8% 13.3% 594 г
Медь, Cu 73.69 мкг 1000 мкг 7.4% 5.8% 1357 г
Молибден, Mo 10.254 мкг 70 мкг 14.6% 11.5% 683 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 19.523 мкг 55 мкг 35.5% 28.1% 282 г
Стронций, Sr 20.62 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 103.88 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3851 г
Хром, Cr 17.03 мкг 50 мкг 34.1% 27% 294 г
Цинк, Zn 1.1877 мг 12 мг 9.9% 7.8% 1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 1.282 г ~
Валин 0.959 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 0.82 г ~
Лейцин 1.431 г ~
Лизин 1.811 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.665 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.445 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.948 г ~
Аспарагиновая кислота 1.453 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 2.112 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.442 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.822 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Грудка со шпинатом составляет 126,5 кКал.

  • Порция = 108 гр (136.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.5 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА СО ШПИНАТОМ

Грудка со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 27,9 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B6 - 28,2 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 123,9 %, витамином PP - 29,4 %, калием - 18 %, кремнием - 53,5 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 20,9 %, железом - 30,5 %, кобальтом - 76,9 %, марганцем - 16,8 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 35,5 %, хромом - 34,1 %

Чем полезен Грудка со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка со шпинатом, калорийность 126,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги