Войти

Рецепт Голубцы с савойской капустой,перловкой,карбонатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с савойской капустой,перловкой,карбонатом

Савойская капуста 240 г
Фарш карбонат свиной,перловка,морковь,лук,зелень,соль 1270 г
Томатная паста. Консервы 105 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Голубцы с савойской капустой,перловкой,карбонатом свиным,морковкой,луком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с савойской капустой,перловкой,карбонатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 15.6% 962 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.8% 4000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.3% 4469 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 17.9% 841 г
альфа Каротин 0.142 мкг ~
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 20.3% 740 г
бета Криптоксантин 1.478 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 16.1% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.9% 2195 г
Витамин В4, холин 23.94 мг 500 мг 4.8% 7.2% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 9.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 23.1% 649 г
Витамин В9, фолаты 12.333 мкг 400 мкг 3.1% 4.7% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 7.7% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 11.4% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 2% 7692 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18587 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 17.9% 839 г
Витамин РР, НЭ 2.2374 мг 20 мг 11.2% 16.8% 894 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.11 мг 2500 мг 8.5% 12.8% 1173 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6196 г
Кремний, Si 1.242 мг 30 мг 4.1% 6.2% 2415 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 6.9% 2154 г
Натрий, Na 89.04 мг 1300 мг 6.8% 10.2% 1460 г
Сера, S 80.62 мг 1000 мг 8.1% 12.2% 1240 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 18% 835 г
Хлор, Cl 101.67 мг 2300 мг 4.4% 6.6% 2262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 4.13 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 4.1% 3681 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Кобальт, Co 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 23.3% 644 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.2% 2469 г
Медь, Cu 70.42 мкг 1000 мкг 7% 10.5% 1420 г
Молибден, Mo 4.201 мкг 70 мкг 6% 9% 1666 г
Никель, Ni 1.215 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 10.399 мкг 55 мкг 18.9% 28.4% 529 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 83.75 мкг 4000 мкг 2.1% 3.2% 4776 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.7236 мг 12 мг 6% 9% 1658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.428 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.537 г min 16.8 г 3.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с савойской капустой,перловкой,карбонатом составляет 66,6 кКал.

  • Порция = 225 гр (149.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С САВОЙСКОЙ КАПУСТОЙ,ПЕРЛОВКОЙ,КАРБОНАТОМ

Голубцы с савойской капустой,перловкой,карбонатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Голубцы с савойской капустой,перловкой,карбонатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с савойской капустой,перловкой,карбонатом, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с савойской капустой,перловкой,карбонатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
Автор Алла
134.7
7.4
10.2
3.6
16
5 9
Шампиньоны прижаренные
Автор Наталья
63.7
4
2.4
7.8
25
1 1
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%