Рецепт Бурита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурита

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 65 г
Огурец парниковый 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Корейка Ягненка [ВкусВилл] 22 г
Сыр Творожный Сливочный [Деревенский Сыр] 20 г
Авокадо 20 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.9% 1013 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.7% 1460 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 4.2% 1630 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 2.397 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7692 г
бета Криптоксантин 2.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.9% 1417 г
Витамин В4, холин 70.37 мг 500 мг 14.1% 9.8% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 7.2% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 19.241 мкг 400 мкг 4.8% 3.3% 2079 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.3% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 3% 2322 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 6.9% 1014 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 4.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.4684 мг 20 мг 7.3% 5.1% 1362 г
Ниацин 0.514 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.75 мг 2500 мг 6.4% 4.5% 1555 г
Кальций, Ca 24.87 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4021 г
Кремний, Si 10.461 мг 30 мг 34.9% 24.3% 287 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2245 г
Натрий, Na 156.03 мг 1300 мг 12% 8.4% 833 г
Сера, S 56.31 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1776 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 6.8% 1028 г
Хлор, Cl 257.36 мг 2300 мг 11.2% 7.8% 894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 16.07 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1454 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2941 г
Кобальт, Co 2.802 мкг 10 мкг 28% 19.5% 357 г
Марганец, Mn 0.2448 мг 2 мг 12.2% 8.5% 817 г
Медь, Cu 77.34 мкг 1000 мкг 7.7% 5.4% 1293 г
Молибден, Mo 4.595 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1523 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 8.385 мкг 55 мкг 15.2% 10.6% 656 г
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24783 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2907 г
Цинк, Zn 0.5292 мг 12 мг 4.4% 3.1% 2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.706 г от 4.7 до 16.8 г 15% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.498 мг ~
Кампестерол 0.375 мг ~
Стигмастерол 0.15 мг ~
бета Ситостерол 5.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.854 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.893 г min 16.8 г 11.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бурита составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРИТА

Бурита богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, кремнием - 34,9 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Бурита

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бурита, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурита, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты