Рецепт Картофель со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель со сливками

Картофель (Варка со сливом) 550 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.5% 3455 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.2% 836 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.7% 1810 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 5% 1689 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Витамин В4, холин 22.92 мг 500 мг 4.6% 3.9% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 8.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 6.369 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6280 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 9.99 мг 90 мг 11.1% 9.4% 901 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 1.353 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3695 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2108 мг 20 мг 6.1% 5.2% 1652 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.34 мг 2500 мг 15.1% 12.8% 664 г
Кальций, Ca 34 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Кремний, Si 24.389 мг 30 мг 81.3% 69% 123 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2441 г
Натрий, Na 12.31 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10561 г
Сера, S 29.75 мг 1000 мг 3% 2.5% 3361 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 5.9% 1423 г
Хлор, Cl 35.44 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.6 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 72.67 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2975 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3012 г
Кобальт, Co 3.101 мкг 10 мкг 31% 26.3% 322 г
Литий, Li 37.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2384 г
Медь, Cu 95.33 мкг 1000 мкг 9.5% 8.1% 1049 г
Молибден, Mo 5.509 мкг 70 мкг 7.9% 6.7% 1271 г
Никель, Ni 2.439 мкг ~
Олово, Sn 4.18 мкг ~
Рубидий, Rb 243.9 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Стронций, Sr 9.99 мкг ~
Фтор, F 20.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19900 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 9.3% 906 г
Цинк, Zn 0.3113 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3855 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 1.366 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.885 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.222 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.988 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.066 г min 16.8 г 12.3% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Картофель со сливками составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ СО СЛИВКАМИ

Картофель со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, калием - 15,1 %, кремнием - 81,3 %, кобальтом - 31 %, хромом - 11 %

Чем полезен Картофель со сливками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель со сливками, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты