Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сельдерей (Жарка) | 37 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 115 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 132 г |
| Свекла (Варка без слива) | 350 г |
| Бульон говяжий | 3000 г |
| Томаты в Собственном Соку [Corrado] | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.7% | 2857 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 20.5% | 1483 г |
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 23.2% | 1312 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 14.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 4.3% | 7267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 18% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.967 мкг | 400 мкг | 1% | 3.1% | 10083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 22.9% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0487 мг | 20 мг | 5.2% | 15.9% | 1907 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.73 мг | 2500 мг | 11.9% | 36.4% | 843 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 4% | 7770 г |
| Кремний, Si | 11.539 мг | 30 мг | 38.5% | 117.7% | 260 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 10.1% | 2990 г |
| Натрий, Na | 143.42 мг | 1300 мг | 11% | 33.6% | 906 г |
| Сера, S | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.3% | 4172 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 15.6% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 19.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.8% | 11729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 9.5% | 3214 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.539 мкг | 10 мкг | 15.4% | 47.1% | 650 г |
| Литий, Li | 14.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 10.1% | 3063 г |
| Медь, Cu | 84.49 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 25.7% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 2.002 мкг | 70 мкг | 2.9% | 8.9% | 3497 г |
| Никель, Ni | 1.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.955 мкг | 55 мкг | 1.7% | 5.2% | 5759 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 60332 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 15.6% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.2797 мг | 12 мг | 2.3% | 7% | 4290 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 32,7 кКал.
- Порция = 435 гр (142.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 89.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 11,9 %, кремнием - 38,5 %, кобальтом - 15,4 %
Чем полезен Борщ
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Берлиприл 5мг
- Сердечки куриные тушеные на овощной подушке
- Хофитол
- Щи (лосятина)
- Урсосан
- Пирог со сливой (можно и любые фрукты)
- Суп
- Теанин
- Multi Collagen
- Альфа Липоевая кислота
- Маринованные овощи по корейски
- Тушёное мясо (лосятина)
- Сэндвич-Ролл с Курицей «Сациви»
- Индейка в соевом соусе
- Вафли кабачковые
- Творог савушкин 5 процентов
- Чебуречки- пирожки кабачок с курицей " Лина"
- Багет с начинкой
- Жаркое из говядины с овощами
- Запеченные овощи микс
- Компот из сухофруктов
- Онигири с тунцом
- Кабачки тушеные с фаршем
- Витамин В2, рибофлавин
- Итальянский томатный суп с сосиками
- Ягоды Годжи сушеные
- День 2 завтрак
- Творог мягкий 0,5%- Светаево
- Черн шок с мятой
- Шоколадно-банановые овсяные печенья
- Котлета рыбная сливочная
- Котлеты с кабачком
- Масло чёрного тмина
- Морковь с чесноком
- Грузинский салат с фасолью
- Суп с чечевицей
- Белый шоколад в каплях Победа вкуса Amare cacao 26%
- Винегрет лайт
- ролл из автомата
- Фолиевая кислота
- Хлопья 5 злаков
- Тариф ( с заварным кремом)
- Винегрет
- Суп из цветной капусты, укроп
- Тефтельки
- Сосиски "Терияки"
- Драник с грибами
- биотворог с яблоком и грушей
- Удон
- Bio Lachsfiletportionen
- Кофе ирландский крем
- Филе грудки алтайский бройлер
- Рыбный суп
- Салат с корейской морковкой
- Соба
- Морс из брусники
- Витамин Д3 500 в каплях
- Картошка с мясом и грибами
- Зелёный салат с брынзой
- Оладьи с икрой
- Котлеты с паприкой
- Капустный салат с кукурузой
- Фаршированный перец с моцареллой и зеленью
- Кофе ирландский крем
- Epica Fiavorite Соленая карамель
- Магний и Бшки
- Рыба жаренная в кетопанировке
- Булочка с лимонной начинкой
- Котлеты
- Клюква вяленая
- Crunchy šokolaadibatoon, GEISHA
- Сэндвич двойной с ветчиной
- СУП ИЗ КОБАЧКА
- Перловка с овощами и мясом
- Паштет с мясом индейки perva
- Кускус с овощами
- Дрожжувка со сливами
- Буженина запеченная в грибном соусе
- Рыбий жир печени трески
- Моцарелла
- Колбаса из индейки мусульманская халяль
- Котлеты тройные
- Дорадо запекание
- Слойка с яблоком
- Сырники
- Филадельфия лайт
- Суши Москва
- Сосиски инди лайт
- Суп с рисом и фрикадельками
- Яишница 2 яйца
- Манго из лавки
- Вафли кабачковые на льняной муке
- Котлеты по киевски
- Рисовая каша
- Эклер творожный с черничной начинкой
- Гавайский салат
- Сырники в духовке
- Бренди Кизлярский марочный шестилетний
- Салат 18.09
- Испанский омлет
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
