Рецепт Хлопья гречневые с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлопья гречневые с индейкой и овощами

TURKEY BREAST MEAT in broth (грудка индейки в бульоне) [Henry's Kitchen]	80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Баклажан (Жарка)	300 г
Шампиньоны (Жарка)	0 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	0 г
Морковь (жарка)	0 г
Хлопья гречневые [КРУПНО®] (варка без слива вязкая)	60 г
СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА] (кипячение)	15 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Лавровый лист	3 г
Перец красный молотый острый	3 г
Перец черный, молотый или горошек	0 г
Вода	144 г
Тимьян, сушеный	5 г
Базилик, сушеный	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлопья гречневые с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.3 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1500 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	7.9%	1118 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	6.1%	1474 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	5%	1795 г
Углеводы (общие)	8 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	12.9%	690 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.8%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.8 мкг	900 мкг	4.5%	4%	2206 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%	2.8%	3086 г
бета Криптоксантин	34.402 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	88.994 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	5%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	6.3%	1406 г
Витамин В4, холин	20.16 мг	500 мг	4%	3.6%	2480 г
Витамин В5, пантотеновая	0.361 мг	5 мг	7.2%	6.4%	1385 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	10.3%	862 г
Витамин В9, фолаты	13.806 мкг	400 мкг	3.5%	3.1%	2897 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	5.8%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	3.37 мг	90 мг	3.7%	3.3%	2671 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14493 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.392 мг	15 мг	2.6%	2.3%	3827 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	1%	8929 г
Витамин К, филлохинон	18.4 мкг	120 мкг	15.3%	13.6%	652 г
Витамин РР, НЭ	2.6657 мг	20 мг	13.3%	11.8%	750 г
Ниацин	0.779 мг	~
Бетаин	0.352 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.09 мг	2500 мг	11.2%	10%	896 г
Кальций, Ca	77.14 мг	1000 мг	7.7%	6.9%	1296 г
Кремний, Si	11.541 мг	30 мг	38.5%	34.3%	260 г
Магний, Mg	38.45 мг	400 мг	9.6%	8.5%	1040 г
Натрий, Na	496.69 мг	1300 мг	38.2%	34%	262 г
Сера, S	73.46 мг	1000 мг	7.3%	6.5%	1361 г
Фосфор, P	116.5 мг	800 мг	14.6%	13%	687 г
Хлор, Cl	736.38 мг	2300 мг	32%	28.5%	312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	245.5 мкг	~
Бор, B	52.7 мкг	~
Ванадий, V	7.51 мкг	~
Железо, Fe	2.504 мг	18 мг	13.9%	12.4%	719 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	13761 г
Кобальт, Co	1.182 мкг	10 мкг	11.8%	10.5%	846 г
Литий, Li	18.72 мкг	~
Марганец, Mn	0.3845 мг	2 мг	19.2%	17.1%	520 г
Медь, Cu	156.55 мкг	1000 мкг	15.7%	14%	639 г
Молибден, Mo	5.9 мкг	70 мкг	8.4%	7.5%	1186 г
Никель, Ni	0.69 мкг	~
Рубидий, Rb	35.2 мкг	~
Селен, Se	4.496 мкг	55 мкг	8.2%	7.3%	1223 г
Стронций, Sr	12.61 мкг	~
Титан, Ti	1.37 мкг	~
Фтор, F	33.72 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	11862 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10638 г
Цинк, Zn	0.8784 мг	12 мг	7.3%	6.5%	1366 г
Цирконий, Zr	1.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.896 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.229 г	~
Аргинин*	0.34 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.226 г	~
Лейцин	0.413 г	~
Лизин	0.428 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.226 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.114 г	~
Заменимые аминокислоты	0.482 г	~
Аланин	0.293 г	~
Аспарагиновая кислота	0.516 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.237 г	~
Глутаминовая кислота	0.923 г	~
Пролин	0.34 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.189 г	от 4.7 до 16.8 г	4%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.935 мг	~
бета Ситостерол	2.038 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.172 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.137 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.094 г	~
14:0 Миристиновая	0.291 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.987 г	~
18:0 Стеариновая	0.297 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.118 г	min 16.8 г	6.7%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.96 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.032 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.208 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.123 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.028 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Хлопья гречневые с индейкой и овощами составляет 112,3 кКал.

Порция = 550 гр (617.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.3 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛОПЬЯ ГРЕЧНЕВЫЕ С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ

Хлопья гречневые с индейкой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином K - 15,3 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 11,2 %, кремнием - 38,5 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 32 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 19,2 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Хлопья гречневые с индейкой и овощами

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлопья гречневые с индейкой и овощами, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлопья гречневые с индейкой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-11

Калорийность: 1247 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

Шоколадный молочный пирог

Кето голубцы с савойской капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе