Рецепт Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе (копия)

Йогурт безлактозный 68 г
Honey mustard 6 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 24.3% 413 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2975 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин В4, холин 59.93 мг 500 мг 12% 12% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 21.9% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.592 мг 2 мг 29.6% 29.7% 338 г
Витамин В9, фолаты 6.569 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6089 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 5.1% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3667 г
Витамин РР, НЭ 5.6131 мг 20 мг 28.1% 28.2% 356 г
Ниацин 7.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.14 мг 2500 мг 8.5% 8.5% 1173 г
Кальций, Ca 5.84 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17123 г
Магний, Mg 62.77 мг 400 мг 15.7% 15.8% 637 г
Натрий, Na 43.8 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2968 г
Сера, S 164.23 мг 1000 мг 16.4% 16.5% 609 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 15.7% 641 г
Хлор, Cl 56.2 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4093 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 5.7% 1761 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3425 г
Кобальт, Co 6.569 мкг 10 мкг 65.7% 66% 152 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13699 г
Медь, Cu 58.39 мкг 1000 мкг 5.8% 5.8% 1713 г
Молибден, Mo 8.029 мкг 70 мкг 11.5% 11.5% 872 г
Селен, Se 16.642 мкг 55 мкг 30.3% 30.4% 330 г
Фтор, F 94.89 мкг 4000 мкг 2.4% 2.4% 4215 г
Хром, Cr 18.25 мкг 50 мкг 36.5% 36.6% 274 г
Цинк, Zn 0.9489 мг 12 мг 7.9% 7.9% 1265 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.328 г ~
Валин 0.949 г ~
Гистидин* 0.964 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.445 г ~
Лизин 1.927 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.066 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.372 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе (копия) составляет 99,6 кКал.

  • Порция = 137 гр (136.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЕДРА В ЙОГУРТО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ (КОПИЯ)

Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе (копия) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 29,6 %, витамином PP - 28,1 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 65,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 30,3 %, хромом - 36,5 %

Чем полезен Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе (копия)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе (копия), калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы