Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Яйцо куриное (Жарка) 176 г
Шампиньоны жаренные 55 г
Подсолнечное масло 3 г
Сыр Чеддер 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10% 521 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.6% 384 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 9.1% 569 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 11.6% 447 г
Витамин В4, холин 166.07 мг 500 мг 33.2% 17.2% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 1.375 мг 5 мг 27.5% 14.3% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.881 мкг 400 мкг 2% 1% 5075 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 6.5% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин D, кальциферол 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 7.4% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.216 мг 15 мг 8.1% 4.2% 1234 г
Витамин Н, биотин 17.625 мкг 50 мкг 35.3% 18.3% 284 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6814 мг 20 мг 18.4% 9.6% 543 г
Ниацин 1.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.09 мг 2500 мг 8.2% 4.3% 1213 г
Кальций, Ca 37.93 мг 1000 мг 3.8% 2% 2636 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7595 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 1.5% 3556 г
Натрий, Na 91.62 мг 1300 мг 7% 3.6% 1419 г
Сера, S 124.94 мг 1000 мг 12.5% 6.5% 800 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 10% 520 г
Хлор, Cl 110.46 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 5% 1029 г
Йод, I 16.26 мкг 150 мкг 10.8% 5.6% 923 г
Кобальт, Co 9.904 мкг 10 мкг 99% 51.4% 101 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1% 5222 г
Медь, Cu 169.24 мкг 1000 мкг 16.9% 8.8% 591 г
Молибден, Mo 4.441 мкг 70 мкг 6.3% 3.3% 1576 г
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 26.31 мкг 55 мкг 47.8% 24.8% 209 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 7.57 мкг ~
Фтор, F 38.93 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10275 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 4.6% 1134 г
Цинк, Zn 0.8119 мг 12 мг 6.8% 3.5% 1478 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.357 г от 4.7 до 16.8 г 50.1% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.16 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.656 г min 16.8 г 21.8% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.117 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.6 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ

Омлет с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 22,4 %, холином - 33,2 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином D - 14,3 %, витамином H - 35,3 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 99 %, медью - 16,9 %, селеном - 47,8 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами, калорийность 192,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги