Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина 1 кат. | 110 г |
Помидоры (томаты), вяленые | 50 г |
Оливковое масло | 20 г |
Уксус бальзамический | 20 г |
Сок лимонный | 10 г |
Руккола | 60 г |
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 35 г |
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 269.7 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.5% | 567 г |
Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 11.8% | 315 г |
Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.5% | 2461 г |
Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 12.1% | 308 г |
Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4573 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 3.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.1% | 1761 г |
Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 2.4% | 1511 г |
Ликопин | 6652.464 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 823.913 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.2% | 1154 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4% | 923 г |
Витамин В4, холин | 42.09 мг | 500 мг | 8.4% | 3.1% | 1188 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 5% | 745 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 3.7% | 995 г |
Витамин В9, фолаты | 30.214 мкг | 400 мкг | 7.6% | 2.8% | 1324 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.968 мкг | 3 мкг | 32.3% | 12% | 310 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.33 мг | 90 мг | 10.4% | 3.9% | 965 г |
Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.083 мг | 15 мг | 13.9% | 5.2% | 720 г |
Витамин Н, биотин | 0.969 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5160 г |
Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 8.9% | 417 г |
Витамин РР, НЭ | 4.1817 мг | 20 мг | 20.9% | 7.7% | 478 г |
Ниацин | 1.501 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 732.58 мг | 2500 мг | 29.3% | 10.9% | 341 г |
Кальций, Ca | 188.46 мг | 1000 мг | 18.8% | 7% | 531 г |
Магний, Mg | 64.72 мг | 400 мг | 16.2% | 6% | 618 г |
Натрий, Na | 210.49 мг | 1300 мг | 16.2% | 6% | 618 г |
Сера, S | 147.52 мг | 1000 мг | 14.8% | 5.5% | 678 г |
Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 11% | 336 г |
Хлор, Cl | 18.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12228 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 2.953 мг | 18 мг | 16.4% | 6.1% | 610 г |
Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
Кобальт, Co | 2.232 мкг | 10 мкг | 22.3% | 8.3% | 448 г |
Марганец, Mn | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 9.7% | 384 г |
Медь, Cu | 349.04 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 12.9% | 287 г |
Молибден, Mo | 3.699 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2% | 1892 г |
Никель, Ni | 2.742 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 24.14 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.461 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.3% | 1589 г |
Фтор, F | 20.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19910 г |
Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1916 г |
Цинк, Zn | 2.0199 мг | 12 мг | 16.8% | 6.2% | 594 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.558 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
Валин | 0.665 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
Лизин | 0.965 г | ~ | |||
Метионин | 0.272 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
Треонин | 0.46 г | ~ | |||
Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.527 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
Глицин | 0.422 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.685 г | ~ | |||
Пролин | 0.743 г | ~ | |||
Серин | 0.543 г | ~ | |||
Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.162 г | от 0.9 до 3.7 г | 18% | 6.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.493 г | от 4.7 до 16.8 г | 53% | 19.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 33.39 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 5.797 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.302 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.513 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.18 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.15 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.774 г | min 16.8 г | 52.2% | 19.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 8.159 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 8.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Карпаччо из говядины составляет 269,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 269.7 кКал | -% | |
Белки | 13.4 г | -% | |
Жиры | 17.8 г | -% | |
Углеводы | 8.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 6.5 г | -% | |
Вода | 49.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|