Рецепт Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан

Айсберг (салат кочанный)	70 г
Крабовое мясо Кулак	59 г
Креветки тигровые очищенные отварные	139 г
Гребешки гигантского кальмара отварные	63 г
Помидор (томат), парниковый	109 г
Кедровый орех	10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	10 г
Соус с натуральным йогуртом и приправой для салата Цезарь.	41 г
Огурец грунтовый	50 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо)	5 г

Способ приготовления

Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.8 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2034 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	19.2%	628 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.6%	2154 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.6%	7821 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.4%	5000 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	4.3%	2789 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.2 мкг	900 мкг	4.4%	5.3%	2296 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.504 мкг	~
бета Каротин	0.183 мг	5 мг	3.7%	4.5%	2732 г
Лютеин + Зеаксантин	35.036 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	6.3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	5.2%	2308 г
Витамин В4, холин	40.07 мг	500 мг	8%	9.7%	1248 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	5.9%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	5.2%	2326 г
Витамин В9, фолаты	12.611 мкг	400 мкг	3.2%	3.9%	3172 г
Витамин В12, кобаламин	1.653 мкг	3 мкг	55.1%	66.5%	181 г
Витамин C, аскорбиновая	7.22 мг	90 мг	8%	9.7%	1247 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	24390 г
Витамин D3, холекальциферол	0.009 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.247 мг	15 мг	8.3%	10%	1203 г
гамма Токоферол	0.212 мг	~
Витамин Н, биотин	0.857 мкг	50 мкг	1.7%	2.1%	5834 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	12.9%	938 г
Витамин РР, НЭ	2.8757 мг	20 мг	14.4%	17.4%	695 г
Ниацин	0.98 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.12 мг	2500 мг	8.8%	10.6%	1131 г
Кальций, Ca	81.69 мг	1000 мг	8.2%	9.9%	1224 г
Кремний, Si	6.007 мг	30 мг	20%	24.2%	499 г
Магний, Mg	43.34 мг	400 мг	10.8%	13%	923 г
Натрий, Na	162.8 мг	1300 мг	12.5%	15.1%	799 г
Сера, S	128.42 мг	1000 мг	12.8%	15.5%	779 г
Фосфор, P	153.7 мг	800 мг	19.2%	23.2%	520 г
Хлор, Cl	24.52 мг	2300 мг	1.1%	1.3%	9380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.3 мкг	~
Бор, B	23.6 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	1.156 мг	18 мг	6.4%	7.7%	1557 г
Йод, I	65.63 мкг	150 мкг	43.8%	52.9%	229 г
Кобальт, Co	18.496 мкг	10 мкг	185%	223.4%	54 г
Литий, Li	5.772 мкг	~
Марганец, Mn	0.2923 мг	2 мг	14.6%	17.6%	684 г
Медь, Cu	602.73 мкг	1000 мкг	60.3%	72.8%	166 г
Молибден, Mo	9.794 мкг	70 мкг	14%	16.9%	715 г
Никель, Ni	5.879 мкг	~
Олово, Sn	0.96 мкг	~
Рубидий, Rb	31.5 мкг	~
Селен, Se	19.932 мкг	55 мкг	36.2%	43.7%	276 г
Стронций, Sr	1.63 мкг	~
Фтор, F	230.88 мкг	4000 мкг	5.8%	7%	1733 г
Хром, Cr	9.83 мкг	50 мкг	19.7%	23.8%	509 г
Цинк, Zn	1.6835 мг	12 мг	14%	16.9%	713 г
Цирконий, Zr	0.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.863 г	~
Валин	0.621 г	~
Гистидин*	0.228 г	~
Изолейцин	0.535 г	~
Лейцин	1.029 г	~
Лизин	1.108 г	~
Метионин	0.346 г	~
Метионин + Цистеин	0.387 г	~
Треонин	0.482 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.424 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.502 г	~
Заменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аланин	0.679 г	~
Аспарагиновая кислота	1.174 г	~
Глицин	0.564 г	~
Глутаминовая кислота	1.898 г	~
Пролин	0.733 г	~
Серин	0.475 г	~
Тирозин	0.345 г	~
Цистеин	0.168 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.287 г	от 0.9 до 3.7 г	31.9%	38.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.643 г	от 4.7 до 16.8 г	13.7%	16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.259 мг	~
Кампестерол	0.36 мг	~
бета Ситостерол	2.374 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.576 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.444 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.739 г	min 16.8 г	4.4%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.637 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.182 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.891 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.609 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.125 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.136 г	~

Энергетическая ценность Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан составляет 82,8 кКал.

Порция = 556 гр (460.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.8 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ,ПОМИДОР,ПЕРЕЦ,КРАБ,КАЛЬМАР,ФОРЕЛЬ,КРЕВЕТКА,КЕДРОВЫЙ ОРЕХ,СЫР ПАРМЕЗАН

Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 55,1 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 20 %, фосфором - 19,2 %, йодом - 43,8 %, кобальтом - 185 %, марганцем - 14,6 %, медью - 60,3 %, молибденом - 14 %, селеном - 36,2 %, хромом - 19,7 %, цинком - 14 %

Чем полезен Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Салат из сардины, риса и укропа

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе