Войти

Рецепт Солянка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка из капусты

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Сосиски, молочные 600 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Кетчуп 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Перец красный молотый острый 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.5% 1652 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.2% 560 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.4% 3042 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9890 г
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4464 г
бета Криптоксантин 15.931 мкг ~
Ликопин 1224.619 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.9% 1895 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.135 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7790 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 9.3% 795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.558 мг 15 мг 10.4% 7.6% 963 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 21.7% 338 г
Витамин РР, НЭ 2.0267 мг 20 мг 10.1% 7.4% 987 г
Ниацин 1.014 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.48 мг 2500 мг 10.9% 8% 914 г
Кальций, Ca 46.09 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2170 г
Кремний, Si 25.355 мг 30 мг 84.5% 62.1% 118 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2122 г
Натрий, Na 541.65 мг 1300 мг 41.7% 30.6% 240 г
Сера, S 67.3 мг 1000 мг 6.7% 4.9% 1486 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 7.3% 998 г
Хлор, Cl 326.61 мг 2300 мг 14.2% 10.4% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.8 мкг ~
Бор, B 137.1 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1638 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Кобальт, Co 2.579 мкг 10 мкг 25.8% 19% 388 г
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 6.5% 1127 г
Медь, Cu 69.76 мкг 1000 мкг 7% 5.1% 1433 г
Молибден, Mo 5.127 мкг 70 мкг 7.3% 5.4% 1365 г
Никель, Ni 7.538 мкг ~
Рубидий, Rb 108.7 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17081 г
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1825 г
Цинк, Zn 0.4175 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.444 мг ~
бета Ситостерол 6.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.678 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Солянка из капусты составляет 136,1 кКал.

  • Порция = 328 гр (446.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ

Солянка из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином K - 29,6 %, кремнием - 84,5 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Солянка из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка из капусты, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
4 4
Рис с говядиной
Автор Светланка
120.5
4.3
5.1
13.7
8
3 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 62
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 58