Рецепт Яишница с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яишница с перцем

Перец Болгарский Гриль [Бахетле] 113 г
Яйцо куриное жареное 252 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.5% 792 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14.5% 357 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.6% 3224 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 8.5% 613 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 6.702 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 363.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 9.6% 542 г
Витамин В4, холин 212.53 мг 500 мг 42.5% 22.1% 235 г
Витамин В5, пантотеновая 1.113 мг 5 мг 22.3% 11.6% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 34.181 мкг 400 мкг 8.5% 4.4% 1170 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 11.3% 462 г
Витамин D, кальциферол 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 7.6% 678 г
Витамин D3, холекальциферол 1.474 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.048 мг 15 мг 13.7% 7.1% 732 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.362 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.055 мг 20 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Бетаин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.9 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2453 г
Кальций, Ca 42.53 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2351 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4561 г
Натрий, Na 241.69 мг 1300 мг 18.6% 9.7% 538 г
Сера, S 91.69 мг 1000 мг 9.2% 4.8% 1091 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 9.4% 554 г
Хлор, Cl 158.75 мг 2300 мг 6.9% 3.6% 1449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 3.7% 1413 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.5% 9615 г
Медь, Cu 53 мкг 1000 мкг 5.3% 2.8% 1887 г
Молибден, Mo 0.293 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 23891 г
Селен, Se 22.184 мкг 55 мкг 40.3% 20.9% 248 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Цинк, Zn 0.9332 мг 12 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.275 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.139 г от 0.9 до 3.7 г 15.4% 8%
Омега-6 жирные кислоты 3.629 г от 4.7 до 16.8 г 77.2% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.362 мг ~
бета Ситостерол 5.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.198 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.959 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.776 г min 16.8 г 28.4% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.908 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.136 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яишница с перцем составляет 192,5 кКал.

  • Порция = 118 гр (227.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИШНИЦА С ПЕРЦЕМ

Яишница с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 42,5 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином D - 14,7 %, витамином E - 13,7 %, фосфором - 18 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен Яишница с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яишница с перцем, калорийность 192,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яишница с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты