Рецепт Салат с орехами (арахис, миндаль). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с орехами (арахис, миндаль)

Салат из яблок и овощей (копия) 250 г
Арахис 15 г
Миндаль 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с орехами (арахис, миндаль)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.8% 2375 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.8% 767 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3% 3042 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.4% 800 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2948 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.2 мкг 900 мкг 41.1% 37.3% 243 г
альфа Каротин 0.069 мкг ~
бета Каротин 2.235 мг 5 мг 44.7% 40.6% 224 г
Лютеин + Зеаксантин 3.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2368 г
Витамин В4, холин 11.29 мг 500 мг 2.3% 2.1% 4429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.1% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 24.504 мкг 400 мкг 6.1% 5.5% 1632 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 7.7% 1173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.657 мг 15 мг 17.7% 16.1% 565 г
Витамин Н, биотин 4.396 мкг 50 мкг 8.8% 8% 1137 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 10.8% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.8517 мг 20 мг 9.3% 8.4% 1080 г
Ниацин 1.311 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.28 мг 2500 мг 19.5% 17.7% 514 г
Кальций, Ca 48.36 мг 1000 мг 4.8% 4.4% 2068 г
Кремний, Si 24.049 мг 30 мг 80.2% 72.8% 125 г
Магний, Mg 53.66 мг 400 мг 13.4% 12.2% 745 г
Натрий, Na 430.09 мг 1300 мг 33.1% 30.1% 302 г
Сера, S 27.65 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3617 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 7.8% 1166 г
Хлор, Cl 733.37 мг 2300 мг 31.9% 29% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.6 мкг ~
Бор, B 169.2 мкг ~
Ванадий, V 42.58 мкг ~
Железо, Fe 2.43 мг 18 мг 13.5% 12.3% 741 г
Йод, I 199.96 мкг 150 мкг 133.3% 121.1% 75 г
Кобальт, Co 2.907 мкг 10 мкг 29.1% 26.4% 344 г
Литий, Li 10.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.3717 мг 2 мг 18.6% 16.9% 538 г
Медь, Cu 144.07 мкг 1000 мкг 14.4% 13.1% 694 г
Молибден, Mo 9.785 мкг 70 мкг 14% 12.7% 715 г
Никель, Ni 14.356 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 0.931 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 5908 г
Стронций, Sr 26.77 мкг ~
Титан, Ti 8.11 мкг ~
Фтор, F 49.66 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8055 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 8.4% 1085 г
Цинк, Zn 0.561 мг 12 мг 4.7% 4.3% 2139 г
Цирконий, Zr 6.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 1.197 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.214 г от 4.7 до 16.8 г 47.1% 42.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.009 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.725 г min 16.8 г 22.2% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.666 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.279 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с орехами (арахис, миндаль) составляет 110,1 кКал.

  • Порция = 280 гр (308.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОРЕХАМИ (АРАХИС, МИНДАЛЬ)

Салат с орехами (арахис, миндаль) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,1 %, бэта-каротином - 44,7 %, витамином E - 17,7 %, витамином K - 11,9 %, калием - 19,5 %, кремнием - 80,2 %, магнием - 13,4 %, хлором - 31,9 %, железом - 13,5 %, йодом - 133,3 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 18,6 %, медью - 14,4 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Салат с орехами (арахис, миндаль)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с орехами (арахис, миндаль), калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с орехами (арахис, миндаль), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты