Рецепт Салат айсберг с помидорами, огурцами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат айсберг с помидорами, огурцами и зеленью

Айсберг (салат кочанный) 160 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 170 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 250 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 13 г
Руккола 25 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг с помидорами, огурцами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 14.6% 1037 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.1% 1667 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 5.9% 2580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 15.7% 970 г
альфа Каротин 0.961 мкг ~
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 18.8% 806 г
Лютеин + Зеаксантин 199.992 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4865 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 2% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 6.2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 17.8 мкг 400 мкг 4.5% 6.8% 2247 г
Витамин C, аскорбиновая 14.28 мг 90 мг 15.9% 24.2% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.721 мг 15 мг 18.1% 27.5% 551 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 7205 г
Витамин К, филлохинон 50.3 мкг 120 мкг 41.9% 63.7% 239 г
Витамин РР, НЭ 0.4502 мг 20 мг 2.3% 3.5% 4442 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.78 мг 2500 мг 8.5% 12.9% 1175 г
Кальций, Ca 30.33 мг 1000 мг 3% 4.6% 3297 г
Кремний, Si 16.098 мг 30 мг 53.7% 81.6% 186 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 6.5% 2330 г
Натрий, Na 183.73 мг 1300 мг 14.1% 21.4% 708 г
Сера, S 11.2 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8929 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 5.8% 2606 г
Хлор, Cl 300.52 мг 2300 мг 13.1% 19.9% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 5.3% 2866 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9202 г
Кобальт, Co 2.706 мкг 10 мкг 27.1% 41.2% 370 г
Литий, Li 11.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1535 мг 2 мг 7.7% 11.7% 1303 г
Медь, Cu 83.92 мкг 1000 мкг 8.4% 12.8% 1192 г
Молибден, Mo 3.515 мкг 70 мкг 5% 7.6% 1991 г
Никель, Ni 5.163 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 18033 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 16.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24082 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 11.7% 1305 г
Цинк, Zn 0.2264 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5300 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.193 г от 4.7 до 16.8 г 67.9% 103.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.402 мг ~
бета Ситостерол 10.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.625 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.446 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 46.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг с помидорами, огурцами и зеленью составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ С ПОМИДОРАМИ, ОГУРЦАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Салат айсберг с помидорами, огурцами и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 15,9 %, витамином E - 18,1 %, витамином K - 41,9 %, кремнием - 53,7 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен Салат айсберг с помидорами, огурцами и зеленью

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат айсберг с помидорами, огурцами и зеленью, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг с помидорами, огурцами и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты