Рецепт Зелень 210924. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелень 210924

Лук зеленый (перо) 40 г
Укроп 65 г
Петрушка свежая 41 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелень 210924".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.4% 3167 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.5% 4563 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 33.8% 870 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 11.5% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 615.6 мкг 900 мкг 68.4% 201.2% 146 г
альфа Каротин 7.742 мкг ~
бета Каротин 4.104 мг 5 мг 82.1% 241.5% 122 г
бета Криптоксантин 43.441 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 186.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 16.8% 1765 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 6.5% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 14.7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 22.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 50.887 мкг 400 мкг 12.7% 37.4% 786 г
Витамин C, аскорбиновая 80.27 мг 90 мг 89.2% 262.4% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.744 мг 15 мг 11.6% 34.1% 860 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 11848 г
Витамин К, филлохинон 486 мкг 120 мкг 405% 1191.2% 25 г
Витамин РР, НЭ 1.189 мг 20 мг 5.9% 17.4% 1682 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.16 мг 2500 мг 18.4% 54.1% 542 г
Кальций, Ca 167.85 мг 1000 мг 16.8% 49.4% 596 г
Кремний, Si 4.941 мг 30 мг 16.5% 48.5% 607 г
Магний, Mg 52.66 мг 400 мг 13.2% 38.8% 760 г
Натрий, Na 34.56 мг 1300 мг 2.7% 7.9% 3762 г
Сера, S 28.38 мг 1000 мг 2.8% 8.2% 3524 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 25.6% 1153 г
Хлор, Cl 65.08 мг 2300 мг 2.8% 8.2% 3534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.7 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 10.88 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 25.6% 1144 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 4.1% 7246 г
Кобальт, Co 3.597 мкг 10 мкг 36% 105.9% 278 г
Литий, Li 6.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.6116 мг 2 мг 30.6% 90% 327 г
Медь, Cu 152.04 мкг 1000 мкг 15.2% 44.7% 658 г
Молибден, Mo 6.165 мкг 70 мкг 8.8% 25.9% 1135 г
Никель, Ni 4.691 мкг ~
Рубидий, Rb 110 мкг ~
Селен, Se 1.267 мкг 55 мкг 2.3% 6.8% 4341 г
Стронций, Sr 38.23 мкг ~
Фтор, F 71.97 мкг 4000 мкг 1.8% 5.3% 5558 г
Хром, Cr 9.28 мкг 50 мкг 18.6% 54.7% 539 г
Цинк, Zn 0.7259 мг 12 мг 6% 17.6% 1653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.075 мг ~
Стигмастерол 0.645 мг ~
бета Ситостерол 0.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.079 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Зелень 210924 составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЬ 210924

Зелень 210924 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,4 %, бэта-каротином - 82,1 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином C - 89,2 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 405 %, калием - 18,4 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 16,5 %, магнием - 13,2 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 30,6 %, медью - 15,2 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Зелень 210924

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелень 210924, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелень 210924, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы