Рецепт Чечевичные оладьи Кузь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные оладьи Кузь

Чечевица, розовая 150 г
Яйцо куриное 2 С1
Петрушка свежая 20 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные оладьи Кузь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.3 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.4% 697 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.6% 523 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.6% 1230 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.3% 541 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4081 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 5% 899 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 5.6% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.3% 1343 г
Витамин В4, холин 55.87 мг 500 мг 11.2% 5% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 3.6% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 73.789 мкг 400 мкг 18.4% 8.3% 542 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 3.6% 1255 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2.2% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.507 мг 15 мг 23.4% 10.5% 428 г
Витамин Н, биотин 4.467 мкг 50 мкг 8.9% 4% 1119 г
Витамин К, филлохинон 72.7 мкг 120 мкг 60.6% 27.3% 165 г
Витамин РР, НЭ 1.3574 мг 20 мг 6.8% 3.1% 1473 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.78 мг 2500 мг 11.5% 5.2% 872 г
Кальций, Ca 40.75 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2454 г
Кремний, Si 0.661 мг 30 мг 2.2% 1% 4539 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 3% 1520 г
Натрий, Na 33.72 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3855 г
Сера, S 119.51 мг 1000 мг 12% 5.4% 837 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 8.1% 556 г
Хлор, Cl 42.03 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 3.077 мг 18 мг 17.1% 7.7% 585 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3268 г
Кобальт, Co 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 10.7% 420 г
Литий, Li 0.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.5811 мг 2 мг 29.1% 13.1% 344 г
Медь, Cu 455.62 мкг 1000 мкг 45.6% 20.5% 219 г
Молибден, Mo 2.273 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3080 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 6.767 мкг 55 мкг 12.3% 5.5% 813 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 66.3 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6033 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4348 г
Цинк, Zn 1.4811 мг 12 мг 12.3% 5.5% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.668 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.169 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 18.833 мг ~
Кампестерол 1.982 мг ~
Стигмастерол 1.322 мг ~
бета Ситостерол 30.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.637 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.042 г min 16.8 г 18.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.521 г от 11.2 до 20.6 г 49.3% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные оладьи Кузь составляет 222,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.3 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ ОЛАДЬИ КУЗЬ

Чечевичные оладьи Кузь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B1 - 12,4 %, холином - 11,2 %, витамином B9 - 18,4 %, витамином E - 23,4 %, витамином K - 60,6 %, калием - 11,5 %, фосфором - 18 %, железом - 17,1 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 29,1 %, медью - 45,6 %, селеном - 12,3 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Чечевичные оладьи Кузь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные оладьи Кузь, калорийность 222,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные оладьи Кузь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги