Рецепт Свекольный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный мусс

Свекла, вареная	40 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	14 г
Авокадо	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.2 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1931 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5.6%	2054 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.9%	1167 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3.2%	3590 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	14.9%	769 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	4.1%	2786 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.6 мкг	900 мкг	2.7%	3.1%	3659 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	4.941 мкг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.7%	17241 г
бета Криптоксантин	5.765 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.794 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.6%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	5.6%	2045 г
Витамин В4, холин	9.99 мг	500 мг	2%	2.3%	5005 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	9.6%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	5.5%	2083 г
Витамин В9, фолаты	66.412 мкг	400 мкг	16.6%	19%	602 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	2.3%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.18 мг	90 мг	4.6%	5.3%	2153 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.464 мг	15 мг	3.1%	3.6%	3233 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.068 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	4.4%	2609 г
Витамин РР, НЭ	0.5686 мг	20 мг	2.8%	3.2%	3517 г
Бетаин	0.144 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305 мг	2500 мг	12.2%	14%	820 г
Кальций, Ca	67.88 мг	1000 мг	6.8%	7.8%	1473 г
Магний, Mg	22.59 мг	400 мг	5.6%	6.4%	1771 г
Натрий, Na	67.12 мг	1300 мг	5.2%	6%	1937 г
Сера, S	37.45 мг	1000 мг	3.7%	4.2%	2670 г
Фосфор, P	70.7 мг	800 мг	8.8%	10.1%	1132 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.669 мг	18 мг	3.7%	4.2%	2691 г
Марганец, Mn	0.2231 мг	2 мг	11.2%	12.8%	896 г
Медь, Cu	89.65 мкг	1000 мкг	9%	10.3%	1115 г
Селен, Se	3.932 мкг	55 мкг	7.1%	8.1%	1399 г
Фтор, F	1.44 мкг	4000 мкг			277778 г
Цинк, Zn	0.6135 мг	12 мг	5.1%	5.8%	1956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.201 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.325 г	~
Лизин	0.341 г	~
Метионин	0.077 г	~
Треонин	0.152 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.327 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.831 г	~
Пролин	0.267 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.04 г	от 0.9 до 3.7 г	4.4%	5%
Омега-6 жирные кислоты	0.424 г	от 4.7 до 16.8 г	9%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.38 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.029 мг	~
Стигмастерол	0.412 мг	~
бета Ситостерол	15.647 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.469 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.166 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.946 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.514 г	min 16.8 г	15%	17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.201 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.282 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.465 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.418 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Свекольный мусс составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.2 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ МУСС

Свекольный мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,6 %, калием - 12,2 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Свекольный мусс

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свекольный мусс, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный мусс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Шоколадный молочный пирог

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе