Рецепт Соус Песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Песто

Пармезан Тертый [Dolce Granto] 60 г
Базилик, свежий 80 г
Кедровые Орехи [Интелл] 50 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 80 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 455 ккал 1684 ккал 27% 5.9% 370 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 3.2% 691 г
Жиры 43.6 г 56 г 77.9% 17.1% 128 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.5% 4563 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.5% 4000 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.4% 5740 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 1.8% 1236 г
бета Каротин 0.867 мг 5 мг 17.3% 3.8% 577 г
бета Криптоксантин 12.69 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1558.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.3% 6923 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 0.2% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 0.4% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 0.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 18.966 мкг 400 мкг 4.7% 1% 2109 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 1.4% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6224 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин К, филлохинон 114.5 мкг 120 мкг 95.4% 21% 105 г
Витамин РР, НЭ 0.4419 мг 20 мг 2.2% 0.5% 4526 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.31 мг 2500 мг 4% 0.9% 2517 г
Кальций, Ca 61.24 мг 1000 мг 6.1% 1.3% 1633 г
Кремний, Si 0.177 мг 30 мг 0.6% 0.1% 16949 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 1.1% 2028 г
Натрий, Na 2.28 мг 1300 мг 0.2% 57018 г
Сера, S 13.08 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7645 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 0.6% 3587 г
Хлор, Cl 2.07 мг 2300 мг 0.1% 111111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 1.2% 1840 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24194 г
Кобальт, Co 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 1.4% 1610 г
Литий, Li 0.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.3726 мг 2 мг 18.6% 4.1% 537 г
Медь, Cu 115.17 мкг 1000 мкг 11.5% 2.5% 868 г
Молибден, Mo 1.752 мкг 70 мкг 2.5% 0.5% 3995 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 1.062 мкг 55 мкг 1.9% 0.4% 5179 г
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 1.2% 1812 г
Цинк, Zn 0.2941 мг 12 мг 2.5% 0.5% 4080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Соус Песто составляет 455 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 455 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 43.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕСТО

Соус Песто богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,3 %, витамином K - 95,4 %, марганцем - 18,6 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Соус Песто

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус Песто, калорийность 455 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги