Рецепт Пастила. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пастила

Яблоко (Варка без слива) 2670 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.2% 3167 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.6% 2333 г
Углеводы 55.3 г 219 г 25.3% 9.6% 396 г
Углеводы (общие) 70.4 г ~
Пищевые волокна 10.8 г 20 г 54% 20.4% 185 г
Вода 16.6 г 2273 г 0.7% 0.3% 13693 г
Органические кислоты 3.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 1.1% 3297 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.3% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 3.9% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.3% 1651 г
Витамин В4, холин 20.22 мг 500 мг 4% 1.5% 2473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 2.9% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 7.8% 484 г
Витамин В9, фолаты 8.495 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4709 г
Витамин C, аскорбиновая 24.27 мг 90 мг 27% 10.2% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.189 мг 15 мг 7.9% 3% 1262 г
Витамин Н, биотин 1.784 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2803 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 4.1% 916 г
Витамин РР, НЭ 2.0632 мг 20 мг 10.3% 3.9% 969 г
Ниацин 1.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1669.96 мг 2500 мг 66.8% 25.2% 150 г
Кальций, Ca 94.18 мг 1000 мг 9.4% 3.5% 1062 г
Кремний, Si 7.282 мг 30 мг 24.3% 9.2% 412 г
Магний, Mg 51.88 мг 400 мг 13% 4.9% 771 г
Натрий, Na 156.2 мг 1300 мг 12% 4.5% 832 г
Сера, S 29.73 мг 1000 мг 3% 1.1% 3364 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 2.9% 1288 г
Хлор, Cl 12.01 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.5 мкг ~
Бор, B 892 мкг ~
Ванадий, V 14.56 мкг ~
Железо, Fe 12.95 мг 18 мг 71.9% 27.1% 139 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1765 г
Кобальт, Co 5.886 мкг 10 мкг 58.9% 22.2% 170 г
Литий, Li 2.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 3.2% 1169 г
Медь, Cu 653.54 мкг 1000 мкг 65.4% 24.7% 153 г
Молибден, Mo 21.845 мкг 70 мкг 31.2% 11.8% 320 г
Никель, Ni 61.895 мкг ~
Рубидий, Rb 229.4 мкг ~
Селен, Se 1.602 мкг 55 мкг 2.9% 1.1% 3433 г
Стронций, Sr 12.38 мкг ~
Фтор, F 29.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13732 г
Хром, Cr 14.56 мкг 50 мкг 29.1% 11% 343 г
Цинк, Zn 0.8914 мг 12 мг 7.4% 2.8% 1346 г
Цирконий, Zr 10.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 53.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 12.1 г ~
Сахароза 9.1 г ~
Фруктоза 33.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 1.262 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.255 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.595 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пастила составляет 264,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 55.3 г -%
Пищевые волокна 10.8 г -%
Вода 16.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТИЛА

Пастила богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,7 %, витамином C - 27 %, калием - 66,8 %, кремнием - 24,3 %, магнием - 13 %, железом - 71,9 %, кобальтом - 58,9 %, медью - 65,4 %, молибденом - 31,2 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен Пастила

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пастила, калорийность 264,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пастила, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы