Рецепт Хлеб отрубной смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб отрубной смесь

мука белковая	100 г
Пшеничная клейковина (глютен)	27 г
Яичный белок куриный, сушеный (Варка)	15 г
Вода, бутилированная, в общем	200 г
Кукурузные отруби	50 г
мука рыжиковая / рыжик )) мой	20 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы	12 г
псилиум	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отрубной смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.6 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	999 г
Белки	22.6 г	76 г	29.7%	17.6%	336 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	2.7%	2240 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	2.6%	2330 г
Углеводы (общие)	15.9 г	~
Пищевые волокна	14.4 г	20 г	72%	42.7%	139 г
Вода	49.4 г	2273 г	2.2%	1.3%	4601 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
альфа Каротин	3 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Лютеин + Зеаксантин	201.114 мкг	~
Витамин В1, тиамин	1.086 мг	1.5 мг	72.4%	42.9%	138 г
Витамин В2, рибофлавин	0.358 мг	1.8 мг	19.9%	11.8%	503 г
Витамин В4, холин	3.66 мг	500 мг	0.7%	0.4%	13661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.771 мг	5 мг	15.4%	9.1%	649 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	4.1%	1460 г
Витамин В9, фолаты	1.714 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	23337 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.2%	26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.078 мг	15 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин Н, биотин	0.057 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	87719 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	12.6326 мг	20 мг	63.2%	37.5%	158 г
Ниацин	0.064 мг	~
Бетаин	0.657 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	90.95 мг	2500 мг	3.6%	2.1%	2749 г
Кальций, Ca	27.36 мг	1000 мг	2.7%	1.6%	3655 г
Магний, Mg	17.93 мг	400 мг	4.5%	2.7%	2231 г
Натрий, Na	60.41 мг	1300 мг	4.6%	2.7%	2152 г
Сера, S	130.65 мг	1000 мг	13.1%	7.8%	765 г
Фосфор, P	52.1 мг	800 мг	6.5%	3.9%	1536 г
Хлор, Cl	52.8 мг	2300 мг	2.3%	1.4%	4356 г
Микроэлементы
Железо, Fe	19.804 мг	18 мг	110%	65.2%	91 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14019 г
Кобальт, Co	0.171 мкг	10 мкг	1.7%	1%	5848 г
Марганец, Mn	2.4235 мг	2 мг	121.2%	71.9%	83 г
Медь, Cu	78.03 мкг	1000 мкг	7.8%	4.6%	1282 г
Молибден, Mo	0.6 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	11667 г
Никель, Ni	0.109 мкг	~
Селен, Se	11.217 мкг	55 мкг	20.4%	12.1%	490 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	10638 г
Цинк, Zn	4.3675 мг	12 мг	36.4%	21.6%	275 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.234 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.301 г	~
Лизин	0.216 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.22 г	~
Треонин	0.158 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.354 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.242 г	~
Аспарагиновая кислота	0.337 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.483 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.27 г	~
Тирозин	0.137 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.117 г	от 4.7 до 16.8 г	2.5%	1.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.076 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.056 г	min 16.8 г	0.3%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.046 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.163 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.117 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Хлеб отрубной смесь составляет 168,6 кКал.

Порция = 35 гр (59 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.6 кКал	-%
	Белки	22.6 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	14.4 г	-%
	Вода	49.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОТРУБНОЙ СМЕСЬ

Хлеб отрубной смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 72,4 %, витамином B2 - 19,9 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином PP - 63,2 %, железом - 110 %, марганцем - 121,2 %, селеном - 20,4 %, цинком - 36,4 %

Чем полезен Хлеб отрубной смесь

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб отрубной смесь, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб отрубной смесь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе