Рецепт Чанахи ЕД 20.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чанахи ЕД 20.09.24

Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками 495 г
Картофель (Тушение) 454 г
Помидор (томат), грунтовый 312 г
Лук репчатый 312 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Базилик, свежий 30 г
Подсолнечное масло 21 г
Баклажан 975 г
Томат Прямой Отжим [Soko Grande] 200 г
Способ приготовления

Https://www.edimdoma.ru/retsepty/1304-chanahi

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чанахи ЕД 20.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.2% 1617 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.6% 2947 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.4% 3712 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14% 1176 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 4.3% 3863 г
альфа Каротин 0.395 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.9% 2793 г
бета Криптоксантин 2.722 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.515 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.4% 2222 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 2% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 10.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 12.2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 15.061 мкг 400 мкг 3.8% 6.2% 2656 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 27.1% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 7.54 мг 90 мг 8.4% 13.8% 1194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 6.2% 2641 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17182 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 14.4% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.7763 мг 20 мг 8.9% 14.6% 1126 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.31 мг 2500 мг 11.3% 18.6% 882 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6112 г
Кремний, Si 19.077 мг 30 мг 63.6% 104.4% 157 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 6.7% 2465 г
Натрий, Na 16.04 мг 1300 мг 1.2% 2% 8105 г
Сера, S 56.38 мг 1000 мг 5.6% 9.2% 1774 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 13.5% 1214 г
Хлор, Cl 35.19 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.4 мкг ~
Бор, B 88.8 мкг ~
Ванадий, V 22.94 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 7.7% 2143 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 8982 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 38.3% 430 г
Литий, Li 39.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 13.5% 1218 г
Медь, Cu 120.01 мкг 1000 мкг 12% 19.7% 833 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 13% 1258 г
Никель, Ni 2.715 мкг ~
Рубидий, Rb 155.8 мкг ~
Селен, Se 4.388 мкг 55 мкг 8% 13.1% 1253 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26144 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 8.4% 1969 г
Цинк, Zn 1.0433 мг 12 мг 8.7% 14.3% 1150 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.58 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.055 мг ~
Стигмастерол 0.033 мг ~
бета Ситостерол 1.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.463 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чанахи ЕД 20.09.24 составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАНАХИ ЕД 20.09.24

Чанахи ЕД 20.09.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 63,6 %, кобальтом - 23,3 %, медью - 12 %

Чем полезен Чанахи ЕД 20.09.24

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чанахи ЕД 20.09.24, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чанахи ЕД 20.09.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы