Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Курица нежирная 41 г
Кетчуп Томатный [Heinz] 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Перец халапеньо, консервированный 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 12.2% 475 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.5% 1057 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.9% 1490 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3696 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 4% 1456 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 1.716 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
бета Криптоксантин 3.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.6% 878 г
Витамин В4, холин 64.64 мг 500 мг 12.9% 7.4% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 26.127 мкг 400 мкг 6.5% 3.7% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 14.7% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3185 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3440 г
Витамин Н, биотин 6.304 мкг 50 мкг 12.6% 7.3% 793 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7496 мг 20 мг 18.7% 10.8% 533 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.75 мг 2500 мг 5% 2.9% 2020 г
Кальций, Ca 118.95 мг 1000 мг 11.9% 6.9% 841 г
Кремний, Si 0.653 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4594 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2089 г
Натрий, Na 160.49 мг 1300 мг 12.3% 7.1% 810 г
Сера, S 158.88 мг 1000 мг 15.9% 9.2% 629 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 12.6% 460 г
Хлор, Cl 118.73 мг 2300 мг 5.2% 3% 1937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.6 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.69 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.9% 2013 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2216 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 13.6% 424 г
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1794 г
Медь, Cu 68.6 мкг 1000 мкг 6.9% 4% 1458 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 5.2% 1106 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Олово, Sn 7.84 мкг ~
Селен, Se 20.572 мкг 55 мкг 37.4% 21.5% 267 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 24.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16051 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2841 г
Цинк, Zn 0.7011 мг 12 мг 5.8% 3.3% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.496 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.371 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.6 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 173,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты