Рецепт Цветная капуста с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с бататом

Масло авокадо 33 г
Морковь 245 г
Лук репчатый 119 г
Батат, картофель сладкий 464 г
Цветная капуста 714 г
Вода 161 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.5% 3619 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.9% 2333 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6% 2738 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.1% 1000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 424.3 мкг 900 мкг 47.1% 75.8% 212 г
бета Каротин 2.079 мг 5 мг 41.6% 67% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 11.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.9% 2338 г
Витамин В4, холин 27.46 мг 500 мг 5.5% 8.9% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 23.5% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 14% 1156 г
Витамин В9, фолаты 16.668 мкг 400 мкг 4.2% 6.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 42.38 мг 90 мг 47.1% 75.8% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.7% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.891 мкг 50 мкг 1.8% 2.9% 5612 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 14% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.888 мг 20 мг 4.4% 7.1% 2252 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.49 мг 2500 мг 10.9% 17.6% 921 г
Кальций, Ca 30.49 мг 1000 мг 3% 4.8% 3280 г
Кремний, Si 15.073 мг 30 мг 50.2% 80.8% 199 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 9.8% 1641 г
Натрий, Na 25.82 мг 1300 мг 2% 3.2% 5035 г
Сера, S 20.4 мг 1000 мг 2% 3.2% 4902 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 10.8% 1498 г
Хлор, Cl 12.52 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.7 мкг ~
Бор, B 288.8 мкг ~
Ванадий, V 16.3 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 10.5% 1548 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Кобальт, Co 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 11.8% 1372 г
Литий, Li 0.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 16.6% 967 г
Медь, Cu 87.27 мкг 1000 мкг 8.7% 14% 1146 г
Молибден, Mo 7.305 мкг 70 мкг 10.4% 16.7% 958 г
Никель, Ni 5.474 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 1.6% 10358 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17521 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 3.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.3617 мг 12 мг 3% 4.8% 3318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.063 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста с бататом составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С БАТАТОМ

Цветная капуста с бататом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,1 %, бэта-каротином - 41,6 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином C - 47,1 %, кремнием - 50,2 %

Чем полезен Цветная капуста с бататом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с бататом, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с бататом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты