Рецепт Тилапия жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия жареная

Тиляпия 139 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 3 г
Соль поваренная пищевая 1.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 22.8% 318 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6% 1217 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин В4, холин 50.52 мг 500 мг 10.1% 7.3% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 8.4% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 28.556 мкг 400 мкг 7.1% 5.2% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 1.877 мкг 3 мкг 62.6% 45.5% 160 г
Витамин D, кальциферол 3.683 мкг 10 мкг 36.8% 26.7% 272 г
Витамин D3, холекальциферол 3.683 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3138 г
гамма Токоферол 0.136 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.6398 мг 20 мг 23.2% 16.8% 431 г
Бетаин 25.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.29 мг 2500 мг 14.5% 10.5% 690 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5956 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 6% 1222 г
Натрий, Na 458.85 мг 1300 мг 35.3% 25.6% 283 г
Сера, S 240.67 мг 1000 мг 24.1% 17.5% 416 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 18.4% 394 г
Хлор, Cl 612.21 мг 2300 мг 26.6% 19.3% 376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 2.9% 2500 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 2.9% 2525 г
Медь, Cu 95.29 мкг 1000 мкг 9.5% 6.9% 1049 г
Молибден, Mo 1.128 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6206 г
Селен, Se 49.673 мкг 55 мкг 90.3% 65.6% 111 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Цинк, Zn 0.4013 мг 12 мг 3.3% 2.4% 2990 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.518 г ~
Валин 1.154 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 1.106 г ~
Лейцин 1.907 г ~
Лизин 2.151 г ~
Метионин 0.705 г ~
Треонин 1.129 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.451 г ~
Аспарагиновая кислота 2.733 г ~
Глицин 1.24 г ~
Глутаминовая кислота 3.821 г ~
Пролин 0.903 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.809 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.202 г от 0.9 до 3.7 г 22.4% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.233 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.699 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.051 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.102 г ~

Энергетическая ценность Тилапия жареная составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ ЖАРЕНАЯ

Тилапия жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 62,6 %, витамином D - 36,8 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 14,5 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 26,6 %, селеном - 90,3 %

Чем полезен Тилапия жареная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия жареная, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы