Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша овсяная

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 26 г
Творог 5% жирности 40 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 14.7% 341 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.9% 1302 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4% 1251 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4110 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.1% 1216 г
Витамин В4, холин 55.25 мг 500 мг 11.1% 5.6% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 7.8% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 7.2% 697 г
Витамин В9, фолаты 19.061 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2099 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 10.5% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 2.2% 2333 г
Витамин Н, биотин 8.271 мкг 50 мкг 16.5% 8.3% 605 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.8499 мг 20 мг 24.2% 12.2% 412 г
Ниацин 3.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.07 мг 2500 мг 8.7% 4.4% 1146 г
Кальций, Ca 83.01 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1205 г
Магний, Mg 74.1 мг 400 мг 18.5% 9.3% 540 г
Натрий, Na 25.71 мг 1300 мг 2% 1% 5056 г
Сера, S 208.89 мг 1000 мг 20.9% 10.5% 479 г
Фосфор, P 232 мг 800 мг 29% 14.6% 345 г
Хлор, Cl 70.5 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 4.5% 1125 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2326 г
Кобальт, Co 5.335 мкг 10 мкг 53.4% 26.8% 187 г
Марганец, Mn 0.9996 мг 2 мг 50% 25.1% 200 г
Медь, Cu 173.81 мкг 1000 мкг 17.4% 8.7% 575 г
Молибден, Mo 4.833 мкг 70 мкг 6.9% 3.5% 1448 г
Олово, Sn 6.06 мкг ~
Селен, Se 28.401 мкг 55 мкг 51.6% 25.9% 194 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 44.98 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8893 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 4.7% 1059 г
Цинк, Zn 1.4787 мг 12 мг 12.3% 6.2% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.135 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.738 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 1.457 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.558 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.248 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.761 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.706 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНАЯ

Каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 24,2 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 29 %, кобальтом - 53,4 %, марганцем - 50 %, медью - 17,4 %, селеном - 51,6 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Каша овсяная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша овсяная, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги