Рецепт Салат говядина, корейская морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат говядина, корейская морковь

Говядина отварная, по 1-392 224 г
Лук репчатый 70 г
Огурец соленый 114 г
Морковь по корейски 107 г
Горошек зеленый. Консервы 110 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 158 г
Укроп 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат говядина, корейская морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.4% 717 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11% 747 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 6.6% 1236 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.6% 1233 г
Витамин В4, холин 53.64 мг 500 мг 10.7% 8.7% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.7% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.323 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9253 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 4.3% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин Н, биотин 4.338 мкг 50 мкг 8.7% 7.1% 1153 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.1819 мг 20 мг 15.9% 13% 629 г
Ниацин 1.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.55 мг 2500 мг 5.7% 4.7% 1742 г
Кальций, Ca 32.14 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3111 г
Кремний, Si 2.192 мг 30 мг 7.3% 6% 1369 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2165 г
Натрий, Na 544.01 мг 1300 мг 41.8% 34.2% 239 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2197 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 11.1% 735 г
Хлор, Cl 37.16 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 3.29 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 5.5% 1496 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3401 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 22.6% 362 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2639 г
Медь, Cu 44.59 мкг 1000 мкг 4.5% 3.7% 2243 г
Молибден, Mo 2.986 мкг 70 мкг 4.3% 3.5% 2344 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 6.701 мкг 55 мкг 12.2% 10% 821 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 14.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27267 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3311 г
Цинк, Zn 0.4026 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.025 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%

Энергетическая ценность Салат говядина, корейская морковь составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГОВЯДИНА, КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ

Салат говядина, корейская морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,9 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Салат говядина, корейская морковь

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат говядина, корейская морковь, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат говядина, корейская морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы