Рецепт Мак'н'чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мак'н'чиз

Макароны, необогащенные, приготовленные	550 г
Фарш мясной	250 г
Лук репчатый	50 г
Перец красный сладкий	50 г
Помидоры (томаты), парниковые	70 г
Сельдерей	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Перец жгучий красный	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Паприка	1 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	200 г
Сыр Голландский	65 г
Пшеничная мука, высшего сорта	35 г
Масло оливковое	10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	17 г
Чеснок луковица	2 г
Томатная паста, консервированная, с солью	30 г

Способ приготовления

1. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке, слить воду, оставив немного воды для соуса. Сохранять макароны по возможности горячими. 2. Разогреть сковородку с налитым на неё оливковым маслом. Добавить три крупно порезанных зубчика чеснока и обжарить их до зарумянивания 1-3 минуты, затем их удалить со сковороды. Выложить туда же порезанные лук и сельдерей, обжарить в течение нескольких минут, добавить к ним порезанные перец и помидор, продолжать обжаривать до готовности. Выложить туда же фарш и обжарить его до готовности, иногда перемешивая. Добавить мелко порезанный чеснок и томатный соус и перемешать. Посолить и приправить специями и перемешать. Убрать готовый фарш с овощами со сковородки на тарелку. 3. Удалить со сковородки излишки жира. Растопить на ней же приготовленное сливочное масло, добавить муку и обжарить в течение 30 секунд. Вылить туда же приготовленное молоко и дать ему загустеть, периодически помешивая в течение 3-4 минут. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр и подождать, пока он хорошо расплавится. 4. Вернуть на сковородку фарш с овощами и хорошо перемешать. 5. Добавить к молочному соусу и фаршу с овощами отваренную пасту и хорошо перемешать. Долить оставшейся воды из-под макарон, если соус слишком густой. Выложить на блюдо и подавать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мак'н'чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	936 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	4.6%	1206 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	9.1%	609 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	4.1%	1369 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.3%	1667 г
Вода	54.2 г	2273 г	2.4%	1.3%	4194 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.4 мкг	900 мкг	6.2%	3.4%	1625 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	1.176 мкг	~
бета Каротин	0.304 мг	5 мг	6.1%	3.4%	1645 г
бета Криптоксантин	4.539 мкг	~
Ликопин	621.54 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.261 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.1%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.4%	3913 г
Витамин В4, холин	8.56 мг	500 мг	1.7%	0.9%	5841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	1.4%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	2%	2817 г
Витамин В9, фолаты	7.137 мкг	400 мкг	1.8%	1%	5605 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	1.1%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	12.53 мг	90 мг	13.9%	7.7%	718 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.366 мг	15 мг	2.4%	1.3%	4098 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.233 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.604 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8278 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.2%	4800 г
Дигидрофиллохинон	0.198 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.5479 мг	20 мг	2.7%	1.5%	3650 г
Ниацин	0.13 мг	~
Бетаин	26.965 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.67 мг	2500 мг	4.4%	2.4%	2280 г
Кальций, Ca	30.81 мг	1000 мг	3.1%	1.7%	3246 г
Кремний, Si	0.101 мг	30 мг	0.3%	0.2%	29703 г
Магний, Mg	15.14 мг	400 мг	3.8%	2.1%	2642 г
Натрий, Na	172.62 мг	1300 мг	13.3%	7.4%	753 г
Сера, S	9.63 мг	1000 мг	1%	0.6%	10384 г
Фосфор, P	48.6 мг	800 мг	6.1%	3.4%	1646 г
Хлор, Cl	235.71 мг	2300 мг	10.2%	5.7%	976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.1 мкг	~
Бор, B	13.9 мкг	~
Ванадий, V	2.27 мкг	~
Железо, Fe	0.572 мг	18 мг	3.2%	1.8%	3147 г
Йод, I	1.66 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	9036 г
Кобальт, Co	0.813 мкг	10 мкг	8.1%	4.5%	1230 г
Марганец, Mn	0.1884 мг	2 мг	9.4%	5.2%	1062 г
Медь, Cu	68.73 мкг	1000 мкг	6.9%	3.8%	1455 г
Молибден, Mo	1.784 мкг	70 мкг	2.5%	1.4%	3924 г
Никель, Ni	0.819 мкг	~
Олово, Sn	2 мкг	~
Рубидий, Rb	24.8 мкг	~
Селен, Se	11.06 мкг	55 мкг	20.1%	11.2%	497 г
Стронций, Sr	2.45 мкг	~
Титан, Ti	0.28 мкг	~
Фтор, F	5.83 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	68611 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5682 г
Цинк, Zn	0.3641 мг	12 мг	3%	1.7%	3296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.133 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.87 г	~
Пролин	0.285 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.415 мг	~
бета Ситостерол	0.72 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.427 г	~
18:0 Стеариновая	0.109 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.808 г	min 16.8 г	4.8%	2.7%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.744 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.054 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.237 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.224 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~

Энергетическая ценность Мак'н'чиз составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	54.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАК'Н'ЧИЗ

Мак'н'чиз богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Мак'н'чиз

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мак'н'чиз, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мак'н'чиз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Окрошка с картошкой,колбасой, редиской, огурцом,яйцами и зеленью

Салат с куриной грудкой

Творожная запеканка с кабачком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе