Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 5 Штука
Сельдерей 50 г
Лук порей 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.15 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.3% 916 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13% 589 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.1 мкг 900 мкг 29.8% 22.8% 336 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.756 мг 5 мг 15.1% 11.6% 661 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 12.9% 594 г
Витамин В4, холин 146.65 мг 500 мг 29.3% 22.4% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 13.6% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 11.283 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3545 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 10.8% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 7% 1083 г
Витамин D, кальциферол 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 9.4% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.456 мг 15 мг 9.7% 7.4% 1030 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 12.517 мкг 50 мкг 25% 19.1% 399 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 5.7% 1348 г
Витамин РР, НЭ 2.4115 мг 20 мг 12.1% 9.3% 829 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.7 мг 2500 мг 8% 6.1% 1252 г
Кальций, Ca 89.6 мг 1000 мг 9% 6.9% 1116 г
Кремний, Si 4.211 мг 30 мг 14% 10.7% 712 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Натрий, Na 247.93 мг 1300 мг 19.1% 14.6% 524 г
Сера, S 112.96 мг 1000 мг 11.3% 8.6% 885 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 14.5% 526 г
Хлор, Cl 324.26 мг 2300 мг 14.1% 10.8% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 7.2% 1064 г
Йод, I 14.99 мкг 150 мкг 10% 7.7% 1001 г
Кобальт, Co 6.29 мкг 10 мкг 62.9% 48.1% 159 г
Литий, Li 0.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2283 г
Медь, Cu 68.68 мкг 1000 мкг 6.9% 5.3% 1456 г
Молибден, Mo 6.144 мкг 70 мкг 8.8% 6.7% 1139 г
Никель, Ni 1.722 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 17.497 мкг 55 мкг 31.8% 24.3% 314 г
Стронций, Sr 14.27 мкг ~
Фтор, F 39.24 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10194 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 4.9% 1558 г
Цинк, Zn 0.7791 мг 12 мг 6.5% 5% 1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.388 г от 4.7 до 16.8 г 50.8% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.434 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.536 г min 16.8 г 21% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.193 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 130,7 кКал.

  • Порция = 225 гр (294.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 25 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 14 %, фосфором - 19 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 62,9 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты