Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто для тонкой пиццы 500 г
Колбаса полукопченая, краковская 100 г
Колбаса вареная, молочная 100 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Кетчуп 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.7 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.5% 974 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.1% 431 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.1% 1058 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1% 4095 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2493 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Ликопин 548.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В4, холин 15.97 мг 500 мг 3.2% 1.4% 3131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 19.305 мкг 400 мкг 4.8% 2.1% 2072 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.004 мг 15 мг 13.4% 5.8% 749 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.833 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 6002 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.3677 мг 20 мг 11.8% 5.1% 845 г
Ниацин 0.847 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.66 мг 2500 мг 6.2% 2.7% 1606 г
Кальций, Ca 100.25 мг 1000 мг 10% 4.3% 998 г
Кремний, Si 6.312 мг 30 мг 21% 9.1% 475 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 2.9% 1468 г
Натрий, Na 453.93 мг 1300 мг 34.9% 15.1% 286 г
Сера, S 67.14 мг 1000 мг 6.7% 2.9% 1489 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 6.3% 691 г
Хлор, Cl 518.01 мг 2300 мг 22.5% 9.8% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.3 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 21.38 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 2.4% 1805 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10563 г
Кобальт, Co 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 4.4% 984 г
Литий, Li 2.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 4.2% 1018 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 2.2% 1955 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1711 г
Никель, Ni 1.705 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 3.459 мкг 55 мкг 6.3% 2.7% 1590 г
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 25.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15717 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4425 г
Цинк, Zn 0.5968 мг 12 мг 5% 2.2% 2011 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.303 г от 4.7 до 16.8 г 49% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.605 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.989 г min 16.8 г 17.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.448 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 230,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,4 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 21 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 22,5 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 230,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги