Рецепт Капуста тушёная 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная 1

Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Капуста белокочанная 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.7% 1434 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14.9% 455 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.3% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.4 мкг 900 мкг 22% 14.9% 454 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.205 мг 5 мг 24.1% 16.3% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 9.3% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 13.419 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2981 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 4.1% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 39.44 мг 90 мг 43.8% 29.6% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 4.6% 1481 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26042 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 19.5% 347 г
Витамин РР, НЭ 1.7522 мг 20 мг 8.8% 6% 1141 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.21 мг 2500 мг 10.4% 7% 961 г
Кальций, Ca 31.37 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3188 г
Кремний, Si 26.453 мг 30 мг 88.2% 59.7% 113 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2413 г
Натрий, Na 20.43 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6363 г
Сера, S 62.16 мг 1000 мг 6.2% 4.2% 1609 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 5.9% 1148 г
Хлор, Cl 27.95 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.8 мкг ~
Бор, B 121.6 мкг ~
Ванадий, V 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 2.5% 2731 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7009 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 15.6% 433 г
Литий, Li 6.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1643 г
Медь, Cu 72.65 мкг 1000 мкг 7.3% 4.9% 1376 г
Молибден, Mo 6.795 мкг 70 мкг 9.7% 6.6% 1030 г
Никель, Ni 8.376 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 8.692 мкг 55 мкг 15.8% 10.7% 633 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32494 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 4.3% 1582 г
Цинк, Zn 0.753 мг 12 мг 6.3% 4.3% 1594 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.069 г от 4.7 до 16.8 г 44% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.938 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.394 г ~
18:0 Стеариновая 1.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.172 г min 16.8 г 30.8% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.248 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная 1 составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ 1

Капуста тушёная 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B1 - 13,8 %, витамином C - 43,8 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 88,2 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Капуста тушёная 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная 1, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы